Super zdrowa szarlotka bez mąki: 5 minut pracy i efekt rewelacyjny – polecam podwójną porcję!
Nawet osoby na diecie mogą zrobić to ciasteczko.
Nie zawiera mąki, nie jest za słodki i fantastycznie smaczny.
Koniecznie spróbuj, warto!
Potrzebujemy (na mniejszy arkusz lub w formie okrągłej):
2 duże jabłka, starte
250 g zmielonego maku
80 g wiórków kokosowych
3 jajka
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
250 ml wody
50-100 g cukru trzcinowego
Na szczycie:
Czekoladowy lukier:
gorąca czekolada
tłuszcz
Cukier do prania
Chipsy migdałowe
Zbliżać się:
Oddzielnie wymieszaj płynne, a zwłaszcza suche składniki.
Jajka ubić z cukrem.
Powoli dodawaj wodę, a na końcu starte jabłka.
Wymieszaj w drugiej misce mak, kokos, proszek do pieczenia i cynamon.
Stopniowo mieszamy obydwa materiały tak, aby uzyskać jednolite ciasto.
Jeżeli ciasto jest za rzadkie dodać kokos.
Jeśli natomiast jest zbyt gęsty, dolej trochę więcej wody.
Mniejszą blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Ciasto ułożyć na blasze do pieczenia.
Możemy iść w drogę wcisnąć kilka wiśni, ale nie jest to konieczne.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 30-40 minut.
Upieczone ciasto pozostawić do ostygnięcia.
Możemy polać go czekoladą lukrem lub po prostu posypać cukrem pudrem.
Alternatywnie można posypać wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałów.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
