Do nadziewanych gofrów, które zmienią zasady gry, użyj ciasta francuskiego zamiast ciasta
Do nadziewanych gofrów, które zmienią zasady gry, użyj ciasta francuskiego zamiast ciasta
Sobotnie i niedzielne poranki to idealny czas na spokojny brunch. W te dni w menu pojawiają się naleśniki i gofry, a także stosy chrupiącego bekonu, mnóstwo syropu i świeże owoce. Oczywiście, choć wszystkie te dania są smaczne, warto spróbować jeszcze jednego, jeśli chcesz ulepszyć swoją grę i zafundować sobie coś wyjątkowo dekadenckiego — gofry nadziewane ciastem francuskim.
To danie jest pełne smaku i pozwala na kreatywność w doborze różnych rzeczy, którymi wypełnisz swoje gofry. Możesz stworzyć potężną kombinację smaków, pełną wszystkich Twoich ulubionych smaków. Jednocześnie nie ma potrzeby bawić się lepkim i lepkim ciastem. Zamiast tego użyj kilku arkuszy mrożonego ciasta francuskiego, aby złożyć te gofry.
Jeśli chcesz urozmaicić to danie śniadaniowe, najpierw musisz wiedzieć, jak przygotować ciasto i jakie inne wskazówki będą potrzebne do ugotowania tych smakołyków. Poza tym warto uzbroić się w kilka pomysłów na dobre nadzienia.
Przygotuj ciasto i gofrownicę
Pierwszą rzeczą do zrobienia podczas przygotowywania tego dania śniadaniowego jest przygotowanie ciasta. Możesz skorzystać z domowego przepisu na ciasto francuskie, jeśli masz taki, który lubisz, lub możesz skorzystać z odmiany kupowanej w sklepie. To ostatnie pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Pamiętaj tylko, że niezależnie od tego, jaką drogę wybierzesz, przed rozpoczęciem gotowania zaczekaj, aż ciasto rozmrozi się, aby móc je prawidłowo rozwałkować.
Po rozmrożeniu ciasta nadszedł czas, aby je rozwałkować i pociąć na wymiar. Kluczem jest tutaj zmierzenie rozmiaru płytek w gofrownicy, aby wiedzieć, jak duży jest kawałek ciasta. Jeśli pokroisz ciasto za duże, ciasto rozleje się na boki żelazka i może nie zostać prawidłowo upieczone. Z drugiej strony, jeśli będzie za mały, skończysz z miniaturowym posiłkiem. Po zmierzeniu gofrownicy pokrój ciasto na prostokąty. Chcesz prostokąta, abyś mógł złożyć jedną stronę na drugą, aby uszczelnić nadzienie. Możesz też wyciąć dwa koła, kwadraty lub inne kształty tego samego rozmiaru, ale będziesz mieć więcej krawędzi do uszczelnienia.
Od tego momentu pozostaje już tylko rozpocząć nagrzewanie i smarowanie gofrownicy. Gdy zrobi się ciepło, możesz zabrać się do wybierania nadzienia i nadziewania ciasta.
Wybierz nadzienie i przygotuj gofry
Po wycięciu i przygotowaniu ciasta czas zabrać się za wybór nadzienia. Tutaj naprawdę można się dobrze bawić. Możesz na przykład wybrać nadzienie owocowe, dodając do ciasta świeże jagody. Dodaj odrobinę serka śmietankowego, aby uzyskać pikantny smak i lepkość podczas gryzienia gofra. Inną opcją może być nadzienie Nutellą, masłem orzechowym lub mieszanką tych dwóch. Możesz też zachować prostotę i wypełnić je pokrojonymi jabłkami i odrobiną cukru cynamonowego.
Dla tych, którzy wolą pikantne gofry, jest również wiele opcji. Wybierz plasterki szynki i sera, aby mieć łatwy wybór. Możesz też użyć kawałków posiekanego smażonego kurczaka z obfitą polewą sosu bawolego. Na koniec posypujemy kawałkami sera pleśniowego. Baw się różnymi kombinacjami nadzienia, aby wymyślić coś, co pokochasz.
Po wybraniu nadzienia umieść je na środku ciasta. Następnie złóż drugą połowę prostokąta lub połóż na wierzchu drugą kromkę ciasta francuskiego i dociśnij otwarte krawędzie do siebie. Włóż całość do gofrownicy i wykonaj zwykły cykl smażenia stosowany w Twojej maszynie lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe i ładnie puszyste. Kiedy wyjdzie, czeka Cię smaczna uczta!
