Pieczenie i desery

Dlaczego pączki i pączki mają dziury? Z Marche do Ameryki

764views

Pochodzenie pączka

Dziś spożywa się ją na śniadanie razem z espresso i kawą, choć pierwotnie stworzono ją na bankiety weselne lub niedzielne lunche. Zwykle jest krojony i nadziewany różnymi kremami, w zależności od dostępności i smaku. Początkowo spożywana wyłącznie w sezonie letnim, obecnie spożywana jest o każdej porze roku.

W średniowieczu ten smaczny, ale bardzo prosty deser był już znany i nazywany „ciastem tłumów”, ponieważ gościł we wszystkich popularnych domach i na wiejskich festynach.

Różnice między pączkami i pączkami

Są to dwa różne i oddzielne. Nie są one tym samym i nie są wykonane z tego samego preparatu cukierniczego. Chociaż ulubione słodycze Homera Simpsona tłumaczone są jako pączki, w rzeczywistości tak jest, dlatego u źródła dylematu tkwi błąd w tłumaczeniu literackim. Amerykańskie to słodkie smażone makarony, których historia sięga zarania dziejów. Istniały już w czasach starożytnych Egipcjan i nawet Rzymianie je lubili. Żeby było jeszcze lepiej, pączki bardziej przypominają niż deser z Marche.

Dlaczego pączki mają dziury?

mają one za podstawową cechę. Istnieje wiele opowieści na ten temat, ale są to raczej legendy niż pewniki historyczne. Istnieją dwie najbardziej akredytowane wersje i obie są amerykańskie. Bohaterem pierwszej opowieści, której początki sięgają 1916 roku, jest marynarz, który lubi słodycze, ale ma dość jedzenia ich gotowanych na zewnątrz i surowych w środku. To on zrobił dziurę w środku i wynalazł słynnego amerykańskiego pączka.

Druga wersja historii dotyczy bohatera należącego do plemienia Wampanoag. Centralnym punktem fabuły jest walka pomiędzy osadnikami i tubylcami. Według legendy kolonista został porwany i porwany przez Indian. Udaje mu się uciec, ale podczas ucieczki kradnie deser. Czerwony Indianin wystrzeliwuje strzałę i trafia w ciasto, przebijając je w środku. To plemię Indian amerykańskich nadal istnieje i mieszka w Massachusetts.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.