Domowe rogaliki
Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, puste lub nadziewane: nie sposób oprzeć się zapachowi i smakowi pierwszego poranka. Francuskie al to naprawdę prosty przepis do przygotowania w domu, a przy tym ekonomiczny. Wystarczy zaopatrzyć się w: masło, cukier, drożdże instant, sól, mąkę i mleko. Gotowanie trwa 20, maksymalnie 25 minut.
W niecałe pół godziny możesz własnymi rękami przygotować i zjeść pyszny posiłek dla całej rodziny.
Rogalik maślany
Składniki
- 80 ml ciepła woda
- 1 łyżka cukier
- 1 łyżka suche drożdże lub natychmiastowe
- 50 ml ciepłe mleko
- 2 łyżeczki sól
- 2 kubki Mąka
- 200 G masło
Instrukcje
-
Weź duży pojemnik, włóż do niego wodę, cukier i drożdże instant i dobrze wymieszaj składniki.
-
Po 10 minutach dodać gorące mleko i dobrze wymieszać. Dodaj także mąkę i dobrze wyrabiaj przez 6 minut. Ciasto po przykryciu wilgotną ściereczką pozostawić do wyrośnięcia na co najmniej godzinę.
-
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, czas je wyrobić. Ciasto podzielić na 8 równych części. Następnie zrób kilka kulek. Każdą kulkę rozwałkuj wałkiem i ułóż kilka warstw tak, aby na siebie zachodziły. Weź foremkę i pokrój rozwałkowane prostokątne ciasto na 6 trójkątów. Każdy trójkąt należy zwinąć zaczynając od najszerszej strony. W ten sposób powstanie 6 rogalików.
-
Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy croissant posmaruj jajkiem i piecz w nagrzanym piekarniku. Gotuj przez 20, maksymalnie 25 minut. Napełnij ulubionym smarowidłem lub zjedz puste, posypane cukrem pudrem.
Zdrowe i oryginalne śniadanie
Ich przygotowanie to naprawdę doskonały pomysł na zdrowe i smaczne śniadanie dla dorosłych i dzieci. Rogala możesz zjeść razem z aromatycznym espresso lub spienionym cappuccino. Można go wypełnić Nutellą lub masłem orzechowym, pistacjami lub domowym dżemem. Jeśli wolisz, możesz zjeść go również pustego, posypanego cukrem pudrem.
Rogaliki możesz zjeść także jako przekąskę lub wieczorną przekąskę na wypadek nagłego głodu.
