Pieczenie i desery

Znalazłam ten przepis w starej gazecie z 1856 roku: LEGENDARNE KROSZKI MAKU – Największy makowy przysmak!

670views

Przygotuj w domu ciasto makowe, które jest tak pyszne i zniewalające, że dosłownie zniknie na Twoich oczach.

Wszyscy ją w domu uwielbiamy, dlatego spożywamy ją dość często.

Legendarny przepis na najsmaczniejszy makowiec z kanału YouTube

Potrzebujemy:

175 g masła

125 g granulowanego cukru

4 jajka

150 g śmietany do ubijania

175 g mąki zwykłej

16 g proszku do pieczenia

150 g zmielonego maku

Do kremu:

500 ml mleka

75 g skrobi kukurydzianej (lub budyniu waniliowego w proszku)

100 g granulowanego cukru

250 g masła

150 g śmietany do ubijania

Cukier waniliowy

Na polewę

150 g gorzkiej czekolady

150 g mlecznej czekolady

2 łyżki oleju roślinnego

Zbliżać się:

Do miski dodaj proszek budyniowy lub skrobię kukurydzianą.

Wlać trochę mleka i trzepaczką mieszać.

Wlać resztę mleka do rondla ustawionego na kuchence.

Włączamy ogień i dodajemy cukier.

Dokładnie mieszamy i rozgrzejmy się do punktu wrzenia.

Dodajemy masę budyniową i mieszamy aż zgęstnieje.

Budyń przełóż do miski.

Przykryj folią i całkowicie odstaw uspokoić się.

Do miski miksera dodaj masło.

Dodać cukier i ubić mikserem.

Podczas ubijania stopniowo Dodać jajka po jednym na raz.

Następnie dodaj śmietanę.

Ubijając dodać mąkę z proszkiem do pieczenia.

Nalewamy MAK.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylewamy bitą śmietanę.

Rozprowadzić na całej powierzchni.

Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.

Piec 20 minut w temperaturze 180°C (grzanie góra/dół).

Po upieczeniu ciasto wyjąć z blachy i pozostawić do ostygnięcia.

Ostudzony budyń dokładnie wymieszaj mikserem.

W pojemniku z miksera pokonaliśmy masło, aż będzie kremowe i gładkie.

Podczas ubijania dodać budyń.

Następnie dodaj śmietanę.

Ciasto i papier ułożyć na blasze do pieczenia będziemy pocierać krem.

Włóż ciasto do lodówki.

Czekoladę łamiemy do miski.

Dodać olej i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Na wierzch ciasta rozsmaruj roztopioną czekoladę.

Rozprowadzić dokładnie po całej powierzchni.

Następnie włóż ciasto do lodówki, aż czekolada całkowicie stwardnieje nie twardnieje.

Po wyjęciu z lodówki możemy podawać.

Życzymy dobrego apetytu!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.