Dlaczego możesz chcieć unikać dodawania dżemu do mieszanki ciast w pudełku
Jeśli chodzi o eksperymentowanie z ciastami, mieszanki w pudełkach są idealne pod wieloma względami. Nie tylko są łatwe i szybkie w użyciu, ale nie stanowi to większego problemu, jeśli nie wyjdą tak, jak się spodziewałeś. Z drugiej strony zrobienie ciasta od podstaw wiąże się z większymi oczekiwaniami. Jeśli jednak coś po prostu nie będzie działać, warto wiedzieć o tym wcześniej, aby nie marnować niepotrzebnie czasu lub pudełka ciasta.
Niestety, wydaje się, że tak jest w przypadku zwykłego dodawania dżemu do mieszanek ciast w pudełkach, co jest naprawdę złe, ponieważ wydaje się to bardzo obiecującym pomysłem. Istnieją dwie różne metody, które można zastosować do dodawania dżemu do pudełek z ciastkami, ale obie dają słabe rezultaty, jeśli przestrzega się wskazówek dotyczących pozostałej pudełek z ciastkami w niezmienionej formie. Dodanie dżemu bezpośrednio do mieszanki w niewielkim stopniu wpływa na smak, podczas gdy wstęga dżemu na cieście na patelni nadaje mu zbyt wilgotną i niedokończoną konsystencję.
Co możesz zrobić zamiast tego?
Istnieje kilka innych opcji wykorzystania dżemu do urozmaicenia mieszanki ciast w pudełku, więc nie rozpaczaj. Jedną z metod jest zrobienie i zastąpienie dżemu Jell-O. To naprawdę fantastyczny sposób na wykorzystanie przetworów owocowych w cieście bez ryzyka, że wyjdzie niedopieczone. A smaku też będzie mnóstwo! Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować zwykłą mieszankę na ciasto w pudełku, a po upieczeniu zrobić dziury w wierzchu, tak jak robisz to w przypadku ciasta z żelatyną. Następnie zamiast wlewać Jell-O na wierzch i pozwalać mu wsiąkać w dziurki, rozsmaruj dżem. Upewnij się tylko, że użyłeś wystarczającej ilości, aby dżem przedostał się przez otwory.
Inną opcją jest połączenie dżemu z polewą serkową. Chociaż nie da to takiego samego efektu, jak dżem nadziewany w samym cieście, nadal jest to pyszny sposób na dodanie go do ciasta. Lub użyj dżemu jako owocowego nadzienia do ciasta w pudełku. Aby to zrobić, rozłóż słodkie konfitury pomiędzy warstwami w taki sam sposób, jak zwykle robisz to z lukrem.
Nadal może istnieć sposób na dodanie dżemu do mieszanki ciast w pudełku
Jeśli nadal jesteś zdeterminowany, aby dodać dżem do swojego ciasta, może istnieć sposób, aby to zrobić i mimo wszystko wyszło dobrze. Ale aby zadziałało, będziesz musiał wypuścić trochę płynu. W takim przypadku pomiń szklankę wody, której wymaga większość pudełek na ciasta i zastąp ją dżemem. Nie ma gwarancji, że wyjdzie dokładnie tak, jak sobie wyobrażasz, ale nie powinno być tak mokro.
Utrzymując ten sam stosunek płynu, ciasto ma większą szansę na prawidłowe upieczenie. Dolanie wody do dżemu nadal w pewnym stopniu zmieni jego konsystencję, ale nie powinno być lepkie ani zbyt wilgotne, jak miałoby to miejsce w przypadku przygotowania mieszanki ciasta w pudełku zgodnie z instrukcją i samego dodania dżemu. I chociaż jest mało prawdopodobne, aby uzyskać w ten sposób duży wyraz smaku, można temu zaradzić, dodając odrobinę dżemu do nadzienia.
