Bezglutenowa chiacchiere, idealna dla osób cierpiących na nietolerancje pokarmowe: chrupiąca i złocista
To nie karnawał bez frappe, ale jeśli masz celiakię, nie martw się, chiacchiere możesz zjeść bez glutenu. Ponieważ nie wszystkie cukiernie je mają, radzimy przygotować je w domu. Przepis jest prosty i szybki: ich wykonanie zajmuje niecałe 20 minut. Mimo że tak jest, kiedy spróbujesz frappe, są chrupiące i absolutnie pyszne. Jedno prowadzi do drugiego! Chcesz poznać listę składników i całą procedurę? Przekonajmy się razem.
Przepis na bezglutenowe chiacchiere na karnawał
Jeśli masz problemy z nietolerancją pokarmową, możesz wypróbować przepis na proste, szybkie i smaczne, są radością dorosłych i dzieci. Świetnie nadają się do spożycia w restauracji, ale także na deser po obiedzie lub jako podwieczorek w towarzystwie smacznego parowca.
Przygotowanie tego przepisu zajmuje bardzo mało czasu i jeszcze mniej wysiłku. Nie ma nic lepszego niż spędzić trochę czasu w kuchni i uzyskać niesamowity efekt!
Bezglutenowe pogawędki
Składniki
- 2 jajko
- 30 G cukier
- 20 G Sok pomarańczowy
- 20 G olej słonecznikowy
- 200 G mąka ryżowa
- 50 G skrobia ziemniaczana
- 1 starta skórka z cytryny
- 1 szczypta dwuwęglan
- do smaku cukier puder
- 1 L olej ryżowy do smażenia
Instrukcje
-
Jajka rozbić do miski, następnie dodać cukier, sok z pomarańczy lub cytryny, olej, startą skórkę z cytryny i wymieszać widelcem.
-
Dodać mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną, odrobinę sody oczyszczonej lub łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki, najpierw za pomocą widelca, a następnie rąk, aż uzyskasz jednorodne i gładkie ciasto. Przykryj folią spożywczą.
-
Weź połowę ciasta i rozwałkuj je wałkiem.
-
Wytnij prostokąty za pomocą ząbkowanego koła i wykonaj środkowe nacięcie na każdym prostokącie.
-
W ten sam sposób weź pozostałe ciasto i wykonaj drugą rozmowę.
- Po dokładnym rozgrzaniu oleju na patelni z wysokimi bokami smaż frappe nie wszystkie razem, ale po kilka na raz. Aby sprawdzić, czy olej ma odpowiednią temperaturę, użyj termometru spożywczego lub wykonaj test wykałaczką. Wystarczy włożyć do oleju drewnianą wykałaczkę: jeśli wokół niej pojawi się dużo bąbelków, oznacza to, że olej ma idealną temperaturę, czyli 170°.
-
Po ugotowaniu odcedź frappe i ułóż je na blasze wyłożonej chłonnym papierem. Posypać cukrem pudrem i podawać gościom.
Bezglutenowy deser karnawałowy
Potrafią być też super smaczne i ten przepis to potwierdza. Darmowe frappe warto przyrządzać nie tylko w okresie karnawału, ale przez cały rok.
Zapisz więc przepis i przygotuj go, kiedy tylko będziesz mieć na to ochotę.
