Czy kiedykolwiek próbowałeś wywołać drgania frytkownicy? Zdecydowanie lekki i zdrowy efekt
Po co gotować chiacchiere we frytkownicy?
Aby nie mieć poczucia winy, polecamy zjeść pyszne dania przygotowane w frytkownicy. Mają ten sam smak co smażone na patelni, ale są zdrowsze. Lekka wersja small talku to grzech obżarstwa, któremu nikt nie jest w stanie się oprzeć.
Jeśli chcesz poznać cały przepis z listą składników i krok po kroku, wystarczy, że czytasz dalej.
Rozmowa frytkownicy
Sprzęt
-
frytkownica powietrzna
-
maszyna do makaronu
-
ząbkowany nóż do ciasta
Składniki
- 500 G 00 mąka
- 70 G cukier
- 3 średniej wielkości jaja
- 1 żółtko
- 1 szczypta sól
- 6 G proszek do pieczenia
- 50 G masło
- 30 G grappa
- do smaku cukier puder
- 100 G wodospad
- 50 G olej słonecznikowy
Instrukcje
-
Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta. Można użyć dowolnego pojemnika lub pojemnika miksera planetarnego i dodać mąkę, cukier i sól. Następnie zrób w środku dołek, wbij jajka i wymieszaj je trochę z suchymi składnikami.
-
Dodaj ulubioną grappę lub likier i miękkie masło. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
-
Ciasto wyłóż na stolnicę, wyrabiaj przez kilka minut, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. Zawiń go w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
-
Wyjmij ciasto i podziel je na 4 części. Przełóż każdy kawałek przez maszynę do makaronu, aby uzyskać pożądaną grubość, około 2 mm. Połóż je na blacie i za pomocą ząbkowanej foremki do ciasta uformuj prostokąty o boku około 5 cm i wykonaj małe nacięcie pośrodku każdego trójkąta.
-
Smażyć je we frytkownicy po posmarowaniu olejem. Gotowanie trwa 5 minut w temperaturze 200°C. Po minucie sprawdź drgania i spryskaj lub posmaruj niewielką ilością oleju.
-
Ułóż je na blasze i posyp cukrem pudrem.
Jak delektować się tymi karnawałowymi deserami
Polecamy miłe pogawędki przy dobrej neapolitańskiej kawie espresso lub kieliszku limoncello.
Jeśli wolisz kieliszek wina, polecamy świeże, słodkie i owocowe.
