Szybka wskazówka, jak zrobić idealne kwiaty z kremu maślanego
Dekorowanie ciasta, babeczek i innych wypieków może być wyzwaniem. Nic więc dziwnego, że krzywa uczenia się często może skutkować nieatrakcyjnymi, a nawet zabawnymi wynikami. Nieczytelne pismo, mętny lukier oraz krzywe, ciasne i nierówne kwiaty są zbyt powszechne. Nie ma więc powodu się martwić, że nie uda się za pierwszym razem. Ale jeśli możesz nauczyć się wskazówki lub sztuczki, która to ułatwi, dlaczego tego nie zrobić?
Jeśli masz problemy z udoskonaleniem tych kremowych kwiatów, mamy dla Ciebie dobrą wiadomość. Jeden szybki trik sprawi, że w mgnieniu oka zrobisz piękne, równe płatki. Wszystko, czego potrzebujesz, to ta sama końcówka do wyciskania, której użyjesz do zrobienia płatków. Uzyskanie równych, pozbawionych frustracji płatków jest tak proste, jak użycie tej samej końcówki do zaznaczenia położenia środka każdego płatka przed utworzeniem prawdziwego kwiatu. Dzięki temu za każdym razem uzyskasz symetryczne kwiaty w kolorze kremowym, więc nie będziesz już musiała się martwić o nieproporcjonalne lub niecentralne płatki.
Wykorzystaj tę końcówkę do dekoracji, aby uzyskać piękne kwiaty w kolorze kremu
Ta niezwykle pomocna wskazówka dotycząca dekoracji została udostępniona dzięki uprzejmości dekoratorki ciast Liz Shim. „Przed rozpoczęciem użyj końcówki do pipetowania, aby zaznaczyć wytyczne płatków” – wyjaśnia Shim w filmie na Instagramie. „Następnie wytnij płatki wzdłuż każdej linii.” Podkładka upewnia się, że każdy znak jest równomiernie rozmieszczony, delikatnie ściskając linie bezpośrednio naprzeciwko siebie, zamiast pracować w okręgu.
W tym procesie podkładka wykorzystuje szeroką, płaską dyszę płatkową jako końcówkę rury. Oznaczenia wykonane przez podkładkę to długość końcówki rury i wachlarza skierowanego na zewnątrz od środka. Każdy znak pełni funkcję środka jednego z płatków, co ułatwia określenie szerokości i długości każdego płatka, tak aby wszystkie wyglądały tak samo. Rezultaty są absolutnie wspaniałe i idealnie symetryczne.
Użyj kwiatowego paznokcia, aby stworzyć piękne kremowe kwiaty
Zamiast nakładać kwiaty bezpośrednio na wypieki, inną popularną sztuczką jest użycie a, aby stworzyć piękne kwiaty z kremu. Przyklej kawałek papieru pergaminowego do górnej części kwiatowego paznokcia, zabezpieczając go odrobiną lukru maślanego. Następnie podążaj za okrągłym kształtem kwiatowego paznokcia i zastosuj te same oznaczenia, aby pomóc w prowadzeniu płatków. Alternatywnie możesz użyć długości końcówki do lamówki jako prowadnicy dla płatków. Przesuwaj końcówkę rurki małymi ruchami haczyka, aż do uzyskania pełnego koła. Następnie możesz przenieść kwiaty do zamrażarki, aby stwardniały, zanim położysz je na pieczonym przysmaku.
Używając kwiatowego paznokcia zamiast ciasta, babeczki lub ciasteczka jako płótna, nie musisz się martwić, że zepsujesz kwiatek z kremu. Ponieważ nie są przyczepione do wypieków, wszelkie nierówne kwiaty można po prostu wyrzucić. Używanie oznaczeń do prowadzenia płatków lub ćwiczenie na kwiatowym paznokciu to świetne metody na rozpoczęcie tworzenia wspaniałych kwiatów w kremie.
