Cudowny krem „kawa mrożona” w 2 minuty: Nie potrzebujesz śmietanki, twarogu ani mascarpone – możesz go zrobić z wody!
Odkryłam ten krem dopiero niedawno, ale bardzo zaciekawił mnie sposób jego przygotowania.
Powiedz mi sama, czy pomyślałabyś o zrobieniu kremu z wody?
To naprawdę jest możliwe i nawet im się to udaje potrzebne są tylko 3 składniki. Woda, kawa i cukier.
Krem jest bardzo wyrazisty i słodki.
Gdy następnym razem będziesz się wahać, czym ozdobić lody lodowe lub inny ulubiony smakołyk, zapamiętaj ten przepis.
Potrzebujemy:
pół szklanki zimnej wody z lodówki
pół szklanki kawy rozpuszczalnej (można użyć kawy rozpuszczalnej bez kofeiny)
pół szklanki cukru pudru + pół szklanki cukru pudru
Zbliżać się:
Do miski wlać wodę, dodać kawę, 1/2 szklanki cukru i zacząć ubijać.
Mieszaj, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
Następnie dodać drugą część cukru i ubić na jasnobrązową masę.
To wszystko, krem jest gotowy.
Podać schłodzone.
Przepis wideo znajdziesz na końcu artykułu
Drugi przepis
Krem ten nie zawiera masła, jajek ani mleka skondensowanego i można go bardzo łatwo przygotować.
Podaję go jako schłodzoną śmietankę w słodkich kieliszkach – z ciastkami i owocami, ale także jako lody.
Znalazłem na kanale świetny przepis.
Potrzebujemy:
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki bitej śmietany
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
255 ml bitej śmietany
35 g cukru pudru
Opcjonalny:
świeży owoc
ciasteczka
kawałki czekolady
Zbliżać się:
Najpierw przygotowujemy bazę kawową.
Stopniowo dodawaj do kawy 3 łyżki śmietanki.
Dokładnie wymieszać.
Połóż to na ogniu.
Podgrzewać na małym ogniu, aż powstanie gładka masa bez grudek.
Następnie zdejmij z ognia.
Mieszamy ekstrakt waniliowy.
Wlać mieszankę kawową do filiżanki lub innego pojemnika.
Włożyć do zamrażarki na 3-4 minuty.
Teraz przygotujemy drugą część kremu.
Do miski wlać krem.
Dodaj cukier puder.
Zaczynamy bić.
Po chwili ubijania dodaj mieszankę kawową do śmietanki.
Teraz ubij na sztywną śmietanę.
Podajemy schłodzone – np. zimne szklanki z owocami.
Alternatywnie mrożone jako lody kawowe.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
