Czy Maker’s Mark Bourbon to dobry wybór do deserów?
Z burbonu można nie tylko przygotować niesamowite koktajle, ale można go także wykorzystać do wypieków, gdzie podobnie jak inne alkohole alkoholowe może podkreślić istniejące smaki i aromaty. Ale oczywiście niektóre burbony są lepsze od innych, jeśli chodzi o użycie ich w deserach – więc jakie jest miejsce Maker’s Mark?
Maker’s Mark jest jednym z nich ze względu na słodki i gładki finisz – a także dlatego, że został zaprojektowany tak, aby nie pozostawiać goryczy po procesie destylacji. Ponadto jego profil smakowy brzmi tak, jakby mógł być deserem samym w sobie z nutami gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków i imbiru, a także bardziej subtelnymi nutami wanilii i karmelu.
Należy zauważyć, że chociaż użycie Maker’s Mark nada Twojemu deserowi większą głębię smaku, należy go stosować w deserach, które nie wymagają mocnego smaku bourbona. Innymi słowy, jeśli bourbon jest gwiazdą programu, możesz zdecydować się na bourbon mocniejszy niż Maker’s Mark. Jeśli jednak chcesz po prostu wydobyć bogactwo i podkreślić istniejące smaki, Maker’s Mark jest idealnym wyborem.
Opcje deserowe z naparem Znaku Twórcy
Dobrym miejscem na początek, jeśli chodzi o desery z dodatkiem bourbona, jest ciasto, które już wymaga bourbona, jak Derby Pie, które jest mieszanką czekolady i orzechów włoskich, a także bourbona. Ponieważ do tego ciasta potrzeba zaledwie kilku łyżek bourbona – ponieważ smaki czekolady i orzecha włoskiego powinny wybrzmiewać z przodu i w środku – jest to idealny deser, który można wykorzystać w butelce Maker’s Mark.
Derby Pie to także dobry punkt wyjścia do innych deserów, do których warto dodać odrobinę bourbona Maker’s Mark — a mianowicie do deserów orzechowych i czekoladowych. Być może możesz dodać Znak Twórcy do ciasta z orzechami pekan, puszystych ciasteczek lub…
Inną opcją jest dodanie odrobiny Maker’s Mark do deseru o smaku cynamonowym, gdyż cynamon jest jedną z głównych nut smakowych bourbona. Co powiesz na porcję bułek cynamonowych lub małpiego chleba? A może chcesz ulepszyć partię, dodając do niej gładkiego, słodkiego bourbona Maker’s Mark.
