W Wielkanocnej LALCE mojej mamy nie ma oleju ani masła: Ona dodaje do niej NIEZWYKŁY składnik, dzięki czemu pozostaje miękka i pyszna przez całe wakacje!

Wielkanoc z pewnością nie obejdzie się bez tego przysmaku.

Ciasto Bundta to jedno z najpopularniejszych domowych ciast, doskonale smakuje posypane cukrem pudrem lub pokryte lukrem.

Nawet początkująca gospodyni domowa może upiec ciasto jeśli masz dobry przepis, zawsze ci się uda.

Portal poradził jak go upiec bez oleju z dodatkiem 1 ciekawego składnika.

Absolutnie nic nie powinno się marnować w kuchni.

Jeśli więc w ferworze świątecznych przygotowań kupiłeś dużo majonezu do sałatek i nie wiesz, co z nim zrobić, mamy rozwiązanie.

To jest przepis na ciasto, który dodaje ten właśnie składnik, którego nie można by się spodziewać w cieście, ale wynik Cię zadziwi.

Sposób przygotowania brzmi zdecydowanie dziwnie, ale z drugiej strony w kuchni czasami wykorzystuje się majonez także do słodkich wypieków.

Może ktoś z Was zna prosty, domowy przysmak, chrupiące ciasteczka majonezowe.

Produkt ten sprawdzi się także podczas wypieków miękkie, ale puszyste i lekkie ciasto wielkanocne.

Przepis zaleca aby majonez dodany do ciasta był miękki – czyli bez silnego zapachu octu i innego kwaśnego smaku.

Im drobniejszy majonez, tym lepszy będzie smak ciasta.

Przygotuj niezbędne składniki, formę do ciasta i rozpocznij pieczenie.

Miękkie ciasto z sekretnym składnikiem

Potrzebujemy:

150 g mąki pszennej zwykłej

150 g mąki ziemniaczanej

1 szklanka granulowanego cukru

7 jaj

5 płaskich łyżek majonezu

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

cukier puder do posypania

opcjonalnie: kawałki czekolady, rodzynki

Zbliżać się:

Oddziel żółtka od białek. Do miski wlej białka i zacznij je ubijać.

Ubijając, do białek stopniowo dodawaj 1 szklankę cukru wymieszanego z cukrem waniliowym.

Gdy białka będą sztywne, dodać żółtka. Mieszać na najniższych obrotach miksera.

Teraz stopniowo dodawaj mąkę ziemniaczaną i pszenną, nie przerywając ubijania.

W kolejnym kroku dodać do masy 5 łyżek majonezu.

Jak już wspominaliśmy, powinno być miękkie, bez silnego zapachu octu.

Mieszaj, aż składniki się połączą. Można też dodać kawałki czekolady lub rodzynki, według upodobań.

Forma ciasta od środka posmarować masłem i posypać bułką tartą.

Wlać ciasto do formy i wstawić do piekarnika podgrzano do 170 stopni Celsjusza. Piec ok 50 minut.

Od czasu do czasu sprawdzaj ciasto w trakcie pieczenia i przed jego zakończeniem wykonaj próbę szaszłykowążeby sprawdzić, czy jest już upieczone.

Gdy ciasto będzie gotowe, ciasto nie przykleja się do szaszłyka. Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż się zarumieni trochę się ochłodzi.

Po ostygnięciu wyłożyć na blachę i ok posypać cukrem pudrem.

Do ciasta wielkanocnego można dodawać różne składniki, aby nadać mu niepowtarzalny smak i wygląd. Oto kilka inspirujących wskazówek:

Suszone owoce i orzechy:

• rodzynki
• żurawina
• śliwki
• morele
• orzechy włoskie
• migdały
• orzechy laskowe
• pistacje

Przyprawy i smaki:

• cynamon
• gałka muszkatołowa
• kardamon
• jajeczny
• wanilia
• skórka cytrynowa
• skórka pomarańczy
• rum

Czekolada:

• kawałki ciemnej czekolady
• Biała czekolada
• chipsy czekoladowe

Inny:

• MAK
• orzech kokosowy
• kawałki owoców (jabłka, gruszki)
• marcypan
• kawałki boczku (dla wersji słonej)

Porady:

Przed dodaniem do ciasta suszone owoce i orzechy namocz w rumie lub brandy, aby były bardziej soczyste i aromatyczne.

Jeśli używasz świeżych owoców, pokrój je na małe kawałki, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.

Nie dodawaj zbyt wielu składników, aby ciasto nie było ciężkie i gęste.

Dla dekoracji, po upieczeniu, ciasto można posmarować lukrem, posypać orzechami lub suszonymi owocami.

Smacznego!