Zrób S’mores z serem – to słodko-pikantny akcent
Już uwielbiamy s’mores z , i – ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad zrobieniem tego przysmaku z Cheez-Its? Musimy przyznać, że na pierwszy rzut oka to połączenie brzmi dość szalenie, ale zanim całkowicie skreślisz tę przekąskę, jest kilka rzeczy do rozważenia.
Połączenie Cheez-Its z s’mores to przykład połączenia smaków słodkich i pikantnych w najlepszym wydaniu. Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że nie byłby to pierwszy przypadek użycia krakersów do przygotowania deserów, ponieważ kreatywni szefowie kuchni przyrządzali z nimi batoniki jabłkowe, kwadraty toffi, a nawet całe ciasta. Te przekąski są nie tylko słone, ale mogą zaoferować zastrzyk pikantnej, serowej dobroci, która zaskakująco dobrze łączy się z bogatszymi smakami, takimi jak czekolada i pianka marshmallow. A ponieważ Cheez-Its są zazwyczaj mniejsze niż kwadratowe krakersy graham, otrzymasz deser na jeden kęs, który jest łatwiejszy (i mniej brudny) w obsłudze niż pełnowymiarowy s’more. Podobnie jak w wersji klasycznej, te opowieści można snuć przy ognisku, choć sprawdzą się również w zaciszu własnej kuchni.
Jak zrobić słodkie i pikantne s’mores
Proces przygotowania s’mores Cheez-It jest podobny do klasycznej wersji deseru – ale najpierw musisz zabezpieczyć krakersy. Jeśli używasz oryginalnych Cheez-Its, możesz użyć mini pianek marshmallow i pojedynczych kostek czekolady, aby lepiej dopasować kwadraty. Jeśli wolisz bardziej standardową wersję, marka oferuje również bardzo duże krakersy, które mają wystarczającą powierzchnię, aby zmieścić pomiędzy nimi pół pianki marshmallow. Możesz przygotować swoje s’mores przy ognisku, piecząc piankę marshmallow nad ogniem i wkładając ją pomiędzy Cheez-Its, aby stopić czekoladę, lub możesz podgrzać je w piekarniku. Jeśli wybierzesz tę drugą opcję, połóż s’mores na blasze na dolnym stojaku i rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury.
Choć te krakersy są smaczne, nie są one jedyną opcją na połączenie słodko-słone. Możesz także spróbować użyć maślanych krakersów Ritz lub Club, solonych, a nawet pszennych. I nie bój się żadnych innych składników, które mogą wzmocnić smak Twoich s’mores. Na przykład łyżka masła orzechowego na krakersach wzmocni ich słoność, a odrobina Nutelli może zwiększyć słodycz czekolady. Możesz wykazać się kreatywnością, zaczynając od pikantnych krakersów.
