Zamień resztki ciasta w ciasteczka z szybkim posypaniem cynamonem
To zawsze niesamowite, gdy masz problem, a rozwiązaniem są pliki cookie. Problemy, które mogą rozwiązać pliki cookie, zaczynają się od „Jak uszczęśliwić wszystkich na przyjęciu świątecznym?” do „Nie mam ciasteczka”, ale czasami są to także autentyczne problemy w kuchni. I choć za dużo ciasta nigdy nie stanowi problemu, za dużo ciasta już tak. Niezależnie od tego, jak doskonale wszystko odmierzysz, rozwałkowanie ciasta i uformowanie ciasta zawsze pozostawia po sobie jakieś przypadkowe skrawki ciasta. Za mało, żeby zrobić kolejne ciasto, zbyt smaczne, żeby je zmarnować, zawsze jest źle, gdy wyrzucisz je do śmieci. Ale ciasteczka naprawdę mogą rozwiązać ten problem i można to zrobić w łatwy i pyszny sposób.
Ciasteczka z ciasta francuskiego są dokładnie takie, jak brzmią i to świetny sposób, aby mieć pewność, że Twoje ciasto się nie zmarnuje. Po prostu posypując resztki surowego ciasta cukrem cynamonowym i wkładając je do piekarnika, możesz upiec prowizoryczne ciasteczka na małą kuchenną ucztę. Dobrze upieczone samo ciasto zamieni się w kruche, maślane ciasteczko (pomyśl), które samo w sobie jest pyszne, a dodatkowy cukier i przyprawy to tylko miły dodatek, który łączy wszystko w całość. Wszystko to można wykonać niemal bez dodatkowego wysiłku w ciągu kilku minut.
Ciasteczka z ciasta kruchego to łatwe, smaczne i konfigurowalne przekąski
Aby zrobić ciasteczka na spód ciasta, zacznij od zwinięcia resztek ciasta w jeden arkusz i wycięcia mniej więcej równych kształtów, aby równomiernie się upiekły. Posmaruj je rozmąconym jajkiem lub pełnym mlekiem, aby uzyskać ładnie rumiane i chrupiące wykończenie, a następnie posyp cukrem i wybranymi przyprawami. Piec w piekarniku nagrzanym na 400 stopni Fahrenheita przez osiem do 10 minut, ale uważaj, ponieważ czas gotowania może się znacznie różnić w zależności od wielkości zrobionych ciasteczek i można to zrobić w ciągu zaledwie pięciu minut lub długie do 15. Usuń je, gdy uzyskają równomierny kolor na złoty kolor.
Jeśli chodzi o smaki, masz wiele opcji poza cynamonem. Opcje takie jak , lub przyprawy do ciasta do jabłek i dyni, dodają dodatkowej złożoności, która wciąż ma te same ciepłe nuty co cynamon. Inne klasyczne dodatki do ciastek, takie jak posypka lub kolorowy cukier puder, sprawią, że wygląd będzie bardziej świąteczny, a jednocześnie będzie łatwy. Jeśli chcesz pójść nieco dalej i masz pod ręką składniki, sprawdzą się również lekkie dodatki, takie jak wiórki kokosowe, lub możesz przygotować prostą glazurę z mleka i cukru pudru i nałożyć ją po wystygnięciu ciasteczek. Tylko dlatego, że są wygodnym dodatkiem do pieczenia ciast, nie oznacza, że Twoje ciasteczka na cieście nie mogą być wyjątkowe.
