Sposób na babeczki, aby stworzyć spersonalizowane mini-warstwowe ciasta
Babeczki są idealne, jeśli chcesz, cóż, ciasto wielkości filiżanki, ale w rzeczywistości można je również wykorzystać do innych wypieków związanych z ciastami. Na przykład, czy wiesz, że możesz przygotować spersonalizowane mini-warstwy za pomocą babeczek? Tak, tort warstwowy nie musi być tak duży jak typowy tort.
Oto, co musisz zrobić: Zacznij od upieczenia babeczek w zwykły sposób w formie do muffinów, korzystając z preferowanego przepisu. Następnie odetnij górę babeczki, aby wyrównać warstwę (ponieważ babeczki wyrosną na zewnątrz i zaokrąglą się na górze). Kiedy już zrobisz to ze wszystkimi babeczkami, pozostaje tylko złożyć je w całość — ułóż kawałki babeczek jedna na drugiej, umieszczając pomiędzy nimi warstwę lukru.
Na koniec dodaj zewnętrzną warstwę lukru i wygładź ją, aby zakończyć. Chociaż nikt nie powstrzymuje Cię przed zrobieniem mega-mini ciasta przy użyciu tony warstw, zalecamy przyklejenie dwóch lub trzech warstw, aby Twoje mini ciasto się nie przewróciło.
Możesz mieszać i dopasowywać smaki do swojego mini-warstwowego ciasta
Jedną z głównych zalet tej metody jest to, że bardzo łatwo jest mieszać i dopasowywać smaki ciast i lukierów. Można to zrobić również z tradycyjnym ciastem, ale jest to o wiele łatwiejsze, gdy pracujesz z formą babeczki. Na przykład, jeśli nie możesz wybrać pomiędzy dwoma najpopularniejszymi smakami – oczywiście waniliowym i czekoladowym – możesz zrobić dwuwarstwowe mini ciasto, składające się z jednej warstwy każdego z nich. Następnie, jeśli nie możesz się zdecydować pomiędzy lukrem czekoladowym a waniliowym, możesz wybrać ten, którego użyjesz pomiędzy warstwami ciasta i ten, którego użyjesz na zewnątrz ciasta.
Innym pomysłem wykorzystującym klasyczne smaki jest przygotowanie ciasta neapolitańskiego – jedna warstwa ciasta waniliowego, jedna czekoladowa i jedna truskawkowa. Możesz też połączyć smak klasyczny z bardziej złożonym – być może , , a nawet . Podoba nam się również pomysł połączenia dwóch różnych smaków czekolady, takich jak czekoladowa mokka i – uzupełnione jakimś rodzajem lukru czekoladowego. Ponadto, ponieważ robisz kilka babeczek na raz, masz mnóstwo zapasowych rozwiązań, jeśli Twoje eksperymenty ze smakiem nie wyjdą za pierwszym razem – chociaż trudno się pomylić z ciastem.
