Gorąca czekolada
i zima to idealne połączenie i przytulanka, która pozwala nam odreagować stres dnia. Jeśli dotyczy to , jest to szczególnie prawdziwe w przypadku . Zwykle przygotowujemy go w domu, korzystając z gotowych saszetek do rozpuszczenia w mleku i podgrzaniu. Ale jakie są tak naprawdę składniki niezbędne do przygotowania tego napoju? W zasadzie stanowi główny składnik lub jest do niego dodawany. Wszystkie składniki są szczególnie bogate w tłuszcze, ale można stworzyć napój o równie przyjemnym, restauracyjnym smaku, radykalnie zmniejszając ilość kalorii.
Pierwszym składnikiem jest zdecydowanie, często myślimy, że jest niezbędny w tym napoju, ale pomyśl o tym, mówimy o „gorącej czekoladzie”, a nie o „mleku i czekoladzie”. Ale jak możemy go zastąpić? Szeroko stosowaną opcją, zwłaszcza przez osoby stosujące dietę wegańską, jest stosowanie . Napój na bazie migdałów, orzechów laskowych, soi itp. (bez dodatku cukru) zawiera średnio 30/35 Kcal na 100 ml w porównaniu do ponad 60 Kcal w przypadku pełnego mleka w tej samej ilości. Kolejnym składnikiem, który należy zastąpić, jest oczywiście ten, który zastąpimy naturalnymi słodzikami bez kalorii. Korzystanie z tych składników zmniejszy zatem spożycie kalorii o 50%. Ale gdybyśmy chcieli jeszcze bardziej ograniczyć kalorie i sprawić, by gorąca czekolada była jeszcze lżejsza, jak moglibyśmy to zrobić? Powiem ci, jak go przygotować
Najlżejsza wersja w historii
Nie przeczytałeś źle, można przygotować filiżankę gorącej czekolady o wartości około 60 Kcal, wystarczy użyć odpowiednich składników. Będziemy potrzebować (albo skrobi ziemniaczanej, albo pół łyżki mąki), a jeśli chcemy, aby nasz napój był bardziej aromatyczny, możemy dodać łyżeczkę cynamonu, aromatu waniliowego, anyżu gwiazdkowatego lub jak kto woli.
Wystarczy połączyć wszystkie suche składniki i dokładnie je wymieszać. Następnie powoli dodajemy wodę i za pomocą trzepaczki mieszamy wszystkie składniki. Na tym etapie pozostaje już tylko wszystko zagotować, ciągle mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Teraz, gdy już znasz ten trik, wystarczy, że przygotujesz gorącą czekoladę w tej lekkiej wersji, abyś nie musiała już z niej rezygnować nawet będąc na diecie.
