Wskazówka dotycząca Bastera z Indykiem, pozwalająca uzyskać równomiernie porcjowane ciasto śniadaniowe
Wskazówka dotycząca Bastera z Indykiem, pozwalająca uzyskać równomiernie porcjowane ciasto śniadaniowe
Bastersy z indyka mogły zostać zaprojektowane specjalnie do polewania indyków, ale to nie wszystko, do czego można je wykorzystać. Wierzcie lub nie, ale w rzeczywistości świetnie nadają się również do łatwego i czystego porcjowania ciasta śniadaniowego. Dzieje się tak dlatego, że kotlety z indyka będą za każdym razem ssać i wypluwać tę samą ilość płynu. Ta mała wskazówka jest bardzo przydatna, jeśli chcesz mieć pewność, że wszystkie babeczki, naleśniki, naleśniki i tym podobne będą miały ten sam jednolity rozmiar, co sprawi, że produkty śniadaniowe będą wyglądać, jakby zostały zrobione przez profesjonalnego szefa kuchni. Jednolity rozmiar zapewni również, że czas gotowania będzie spójny dla każdego z nich. A jako dodatkowy bonus, jeśli robisz te gadżety dla małych dzieci, nie będzie możliwości, aby pokłóciły się o to, kto dostanie największy kawałek, skoro wszystkie są dokładnie tego samego rozmiaru.
Dzięki temu trikowi pozbędziesz się ciasta kapiącego z miarki lub łyżki. Bastersy z indyka wykonają tę pracę znacznie czyściej niż jakiekolwiek inne zwykłe metody nalewania lub przenoszenia ciasta. Gdy ciasto zostanie wciągnięte do ciasta z indykiem, nigdzie się nie wydostanie, dopóki nie naciśniesz żarówki, aby je zwolnić, dzięki czemu kuchenka i blaty będą ładne i czyste.
Odmierzanie porcji muffinów za pomocą miski z indyka
Zakładając, że masz normalną porcję indyka, a nie zbyt dużą, powinna ona mieć pojemność od uncji do półtorej uncji. Pasztet z indyka mieszczący półtorej uncji będzie idealny do standardowych przepisów na muffiny, które wymagają trzech łyżek ciasta na każdy. Jeśli Twój baster zawiera tylko uncję płynu, będziesz chciał dodać jeden pełny baster do każdego przegródki na muffiny, a następnie podzielić różnicę między dwoma przegródkami, dopełniając kolejne bateryjki z indyka. Ostatecznie ta metoda powinna konsekwentnie wypełniać puszki do zalecanej wysokości trzech czwartych wysokości.
Należy pamiętać, że ta sztuczka zadziała tylko w przypadku cieńszych ciast, ponieważ bardzo gęste ciasto może utknąć. To również nie zadziała, jeśli twoje orzechy lub inne składniki, które zatykają otwór – będą musiały zostać dodane po porcjowaniu ciasta w formie na muffinki. Po prostu użyj szpikulca, aby wcisnąć je w mieszankę.
Idealne naleśniki z polewą z indyka
Porcjowanie doskonałych naleśników jest również bardzo łatwe dzięki polędwicy z indyka. A ponieważ ciasto naleśnikowe jest z natury rzadsze, nie ma ryzyka, że będzie tak gęste, że zablokuje baster. Podobnie jak w przypadku babeczek, jeśli chcesz dodać dodatkowe składniki, takie jak jagody lub kawałki czekolady, będziesz musiał poczekać, aż porcjujesz poszczególne naleśniki. Następnie po prostu wrzuć je do ciasta po wyciśnięciu na patelnię.
Najlepszą częścią korzystania z tej wskazówki do naleśników jest bałagan, który zostanie wyeliminowany. Jeśli myślisz, że pomogło to utrzymać blaty w czystości podczas robienia babeczek, będziesz jeszcze bardziej zaskoczony różnicą, jaką robi w przypadku naleśników (lub naleśników). Cieńsze ciasto ma tendencję do kapania wszędzie, łącznie z płytą kuchenną, gdzie często gotuje się na ciepłej powierzchni, powodując jeszcze trudniejszy do czyszczenia bałagan. Ale teraz nie będziesz musiał się o to martwić.
Ta metoda jest również świetna, gdy w kuchni pomagają Ci maluchy. Baster z indyka jest o wiele łatwiejszy do trzymania dla małych rączek niż niezręczna chochla, dzięki czemu będzie znacznie skuteczniejszy w umieszczeniu całego ciasta dokładnie tam, gdzie powinno. Nie wspominając już o całej zabawie, jaką będzie mieć zasysanie ciasta i wyciskanie go. Tymczasem nie musisz się martwić, że Twoja kuchnia stanie się strefą katastrofy rozlanego ciasta.
