Kuchenne wskazówki

Aby uzyskać lepszy BLT bez dodatkowego wysiłku, posmaruj chleb majonezem chipotle

70views

Aby uzyskać lepszy BLT bez dodatkowego wysiłku, posmaruj chleb majonezem chipotle

BLT potrzebuje majonezu; bez przyprawy kanapka nie byłaby taka sama. Jego soczyste bogactwo jest niezbędne, aby zrównoważyć pikantny i kwaśny smak i stanowić kontrast dla ostrych i soczystych elementów kanapki. Chociaż większość zgodzi się, że majonez jest tak samo istotnym składnikiem jak bekon, sałata czy pomidor, rzeczywistość jest taka, że ​​nie każdy majonez spełnia to zadanie. Biorąc pod uwagę, że niektórym może się nie udać, zalecamy skorzystanie z opcji smakowych, takich jak cudownie złożony majonez chipotle.

Chociaż można (lub podnieść poziom odmian kupowanych w sklepie), często wymaga to sporo pracy przygotowawczej. Aby pozbyć się tego ciężaru, najlepszym rozwiązaniem będzie poszukiwanie gotowego majonezu smakowego. Spośród wielu butelek i słoików znajdujących się na półkach supermarketów porzuć wypróbowane aioli czosnkowe lub majonez z dodatkiem srirachy i zamiast tego zdecyduj się na pikantny i dymny majonez chipotle — ta przyprawa z łatwością przekształci zwykły BLT w coś, od czego będzie ci się ślinić.

Wykonany z suszonych papryczek jalapeño i sosu adobo, majonez chipotle jest pełen smaku i wystarczy jedno przesunięcie, aby pobudzić kubki smakowe. Jak? Jego niuansowa dymność podkreśla smak bekonu i pomidorów, a ognisty kopniak zapewnia równowagę w stosunku do świeżych warzyw. Odrobina kupionego w sklepie majonezu chipotle, potrafiąca ulepszyć nudny BLT dziesięciokrotnie, jest ostatecznym kluczem do stworzenia lepszej kanapki.

Dopraw swoją kanapkę majonezem chipotle

Chociaż na rynku dostępnych jest wiele marek majonezów smakowych i aioli, pamiętaj, aby wybrać taki, który jest wykonany ze składników najwyższej jakości. Ogólnie rzecz biorąc, majonez chipotle, który jest wart twojego czasu, powinien zawierać drobinki posiekanej papryczki chipotle. Podobnie powinno mieć bursztynową barwę, z dominującym aromatem dymu i odpowiednią ilością przypraw, aby jak najlepiej podkreślić smak.

Mając wybrany majonez chipotle, możesz rozpocząć składanie kanapki. Ponieważ celem jest nadanie BLT innego wymiaru smaku i konsystencji, nie oszczędzaj na majonezie. Na każdą z dwóch kromek chleba należy nałożyć około łyżki majonezu chipotle. Następnie, przed zamknięciem kanapki, ułóż warstwę sałaty, pomidora i bekonu. Po przecięciu po przekątnej BLT z chipotle, jedyne, co pozostaje do zrobienia, to nadać mu smak i delektować się BLT w całej okazałości.

Chipotle to nie Twoja bajka? Nadal możesz zbudować lepszy BLT, dodając majonez nasycony przyprawami, takimi jak wędzona papryka, harissa lub przyprawa Cajun. W przeciwnym razie opcje z pikantnym sosem barbecue, pikantnym aromatem bekonu, pikantnym Tabasco lub chrzanem oczyszczającym zatoki również mogą bez wysiłku dodać pikanterii i skórki. Chociaż smaki mogą się nieznacznie różnić, majonez o smaku pikantnym i wędzonym (niezależnie od źródła) nadal gwarantuje zadowolenie podniebienia!

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.