Stworzenie tego deseru pozwala na wprowadzenie na stół wyrafinowanego i delikatnego deseru. Takiej dobroci nikt nie będzie w stanie się oprzeć, a goście poproszą Cię o przepis.
Wartości odżywcze suszonych owoców: pistacje
Suszone owoce, takie jak pistacje, są często cenione ze względu na swój smak i zdrowie, ale nie wszyscy są świadomi korzyści odżywczych, jakie mogą zaoferować.
Pistacje są ważne dla zdrowia serca. Ponadto są cennym źródłem witamin i minerałów, takich jak witamina B6, miedź i magnez, które wspierają zdrowie układu nerwowego, kości i układu odpornościowego.
Oprócz wartości odżywczych, pistacje są również. Wiele przepisów na desery wykorzystuje pistacje jako główny składnik lub jako dodatek. Na przykład pistacje można zmielić i wykorzystać jako bazę do ciasta lub można je posiekać i dodać do ciasta na ciasto, aby dodać chrupkości i bogatego smaku.
Wreszcie pistacje mogą być zdrową alternatywą dla tradycyjnych deserów, ponieważ są naturalnie słodkie i można je wykorzystać w niektórych przepisach. Ogólnie rzecz biorąc, pistacje są pożywnym i smacznym jedzeniem, które można wykorzystać w wielu przepisach, przyczyniając się do zbilansowanej i zdrowej diety.
Rolada pistacjowa i biała czekolada
Przepisy pojawiające się na bułce są bardzo zróżnicowane. Dzisiejszy przepis to deser uwielbiany przez dorosłych i dzieci. Dowiedzmy się, w jakie produkty spożywcze się zaopatrzyć, aby uzyskać ich skład i jak je przygotować.
Rolada pistacjowa i biała czekolada
wyrafinowany i delikatny smak
Składniki
- 4 jajko
- 4 łyżki łyżki gorącej wody
- 100 gr cukier
- 50 gr 00 mąka
- 50 0 g skrobi kukurydzianej
- 180 gr świeża śmietana
- 120 gr mleko skondensowane
- 100 gr chipsy z białej czekolady
- do smaku Pistacjowy krem do smarowania
- do smaku posiekane pistacje
Instrukcje
-
W tym celu najpierw będziemy musieli przygotować ciasto biszkoptowe na biszkopt. Aby to zrobić, jeśli masz taki w domu, możesz użyć miksera planetarnego lub, jeśli nie, zwykłej trzepaczki elektrycznej.
-
Do miski miksera planetarnego wbij jajka i włącz maszynę, aby je ubić na kilka minut na średnich obrotach, nie wyłączając maszyny, dodawaj stopniowo 4 łyżki wody, następnie stopniowo wsypuj pastę waniliową i cukier w kilka razy.
-
Całość ubijamy około 8 minut, aż powstanie puszysta i ubita masa.
-
W tym momencie możemy włączyć piekarnik w trybie statycznym na 180°C i wyłożyć blachę papierem do pieczenia.
-
Po przesianiu mąki i mąki kukurydzianej, powoli dodajemy je do mieszanki, starając się robić to powoli i wykonując ruchy od dołu do góry. Ma to na celu zapobieżenie demontażu związku.
-
Na koniec, gdy mąki się wymieszają, masa będzie miękka i raczej pienista.
-
Jesteśmy gotowi, aby połączyć składniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przystąpić do wyrównywania. Gdy piekarnik osiągnie żądaną temperaturę 180°, piecz przez około 10/12 minut.
-
Gdy ciasto na biszkopt będzie już gotowe, możemy je wyjąć z piekarnika, wyjmując je z formy i kładąc na blacie, przykrywając folią spożywczą i czystą ściereczką. Na koniec należy je zwinąć i pozostawić do ostygnięcia.
-
Aby przygotować krem z białej czekolady, do miski wsypujemy kawałki białej czekolady i roztapiamy je w bemarze. Po rozpuszczeniu odłóż na bok, aby ostygł do temperatury pokojowej.
-
Śmietanę wlać do miski i lekko ubić za pomocą elektrycznej trzepaczki, powoli dodawać skondensowane mleko, wciąż pracując trzepaczką, i w tym momencie także świeżo roztopioną i przestudzoną białą czekoladę, aby połączyć ją z kremem.
-
Gdy ciasto biszkoptowe ostygnie, przystępujemy do jego rozwijania, kładąc je na blacie tak, aby dłuższe boki były poziome.
-
Usuwamy również folię i przystępujemy do nadziewania kremem z białej czekolady, ale na koniec zostawiamy trochę do dekoracji. Do tej operacji używamy papieru do pieczenia i po tym czasie dobrze go zwijamy.
-
zawiń bułkę folią lub papierem do pieczenia, jak gdyby był to duży cukierek i włóż do lodówki na około 30 minut.
-
Po upływie tego czasu wyjmij bułkę z lodówki, połóż ją na kratce i posmaruj resztą kremu z białej czekolady, wyrównując miękką szpatułką,
-
następnie dodać kilka łyżek pistacjowego kremu do smarowania, tak aby coś spłynęło na bułkę, na koniec posypać posiekanymi pistacjami
-
Notatka
Co podać do picia z bułką pistacjową i białą czekoladą
Bo możesz służyć lub Gewurztraminer.
Nawet zielona herbata ma delikatny zapach, który nie zakryje smaku bułki pistacjowo-białej czekolady i może pomóc w strawieniu deseru.
