Chrupiące i kruche ciasteczka, które zakończą się w mgnieniu oka: przyjemność dla podniebienia
Ciasteczka nadziewane to prawdziwa pokusa dla miłośników słodkości i idealna propozycja dla kobiet. Dzięki szerokiej gamie nadzień, od czekoladowych po kremy owocowe, nadziewane ciastka są w stanie zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Te pyszne przysmaki, wykonane z miłością i troską, będą cennym dodatkiem na każdym słodkim stole. Dzisiejszy przepis jest o bogach
Nadziewane, chrupiące i kruche ciasteczka o słodko-kremowym środku
Oprócz czekolady można je nadziewać morelami lub malinami. Owocowe nadzienia nadają ciastkom świeżości i lekkości, dzięki czemu idealnie nadają się na gorące letnie dni lub jako deser po obfitym posiłku. Połączenie owoców tworzy idealną równowagę smaków z każdym kęsem.
Te ciastka nadziewane owocami lub ciasteczkami są również idealnym wyborem na specjalne okazje, takie jak. Ich elegancki kształt i możliwość personalizacji sprawiają, że są one doskonałą opcją na stworzenie niepowtarzalnego i zapadającego w pamięć deseru. Oto przepis.
Chrupiące i kruche ciasteczka
Mało kto zna przepis
Składniki
- 1 jajko
- 80 gr Cukier
- 180 gr masło
- 80 ml Olej słonecznikowy
- 100 gr Skrobia kukurydziana
- 400 gr Mąka
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
Instrukcje
-
Przygotowywanie naszych chrupiących i kruchych ciasteczek zaczynamy od włożenia do pojemnika jajka, 80 g cukru i dokładnego wymieszania. Dodaj 180 gramów masła o temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj szpatułką.
-
Dodajemy 80 ml oleju z nasion, 100 g skrobi kukurydzianej i trochę soli. Gdy nasza śmietanka będzie gładka dodajemy 400 g mąki, łyżeczkę drożdży i zaczynamy wyrabiać masę rękoma aż do uzyskania gładkiego ciasta.
-
Z tego ciasta bierzemy małe porcje, formujemy kulki, które po wyrobieniu owijamy folią spożywczą, żeby odpoczęły. Bierzemy 150 g posiekanych orzechów i do tych orzechów dodajemy skondensowane mleko.
-
Pomagając sobie górną częścią wyciskarki do cytrusów, którą przykryjemy przezroczystą folią, wkładamy ciasto do wklęsłej części wyciskarki, tworząc rękami coś w rodzaju kubka. Do tego kubka wkładamy mieszankę orzecha włoskiego i skondensowanego mleka i zamykamy rękami za pomocą przezroczystej kartki papieru.
-
Kiedy już wszystkie słodkości będą gotowe, możemy przystąpić do gotowania, dlatego wykładamy je na ociekającą patelnię i pieczemy w temperaturze 180° przez 20-25 minut. Po upływie czasu będą już ładnie złociste, możemy posypać je cukrem pudrem i cieszyć się smakiem. Miłej przekąski!
Mleko skondensowane w przepisach
Mleko skondensowane otrzymuje się poprzez wyeliminowanie części wody obecnej w świeżym mleku. Proces ten nadaje mleku skondensowanemu gęstą, kremową konsystencję, dzięki czemu idealnie nadaje się do tworzenia. Jednym z najczęstszych sposobów wykorzystania mleka skondensowanego jest przygotowywanie deserów, takich jak budynie i kremy. Dodając do przepisu mleko skondensowane, uzyskasz aksamitną konsystencję i otulający słodki smak, który sprawi, że tym deserom nie będzie można się oprzeć.
Jest także kluczowym składnikiem podczas przygotowywania wypieków deserowych, takich jak ciasta, tarty i ciasteczka według naszej receptury. Można nim wzbogacać, nadając intensywny smak i niezwykłą miękkość. Przykładowo w cieście z mleka skondensowanego dodanie tego składnika do ciasta nada mu wyjątkową miękkość na dłużej.
