Bardzo proste i super miękkie ciasto ze słodkimi morelami.
To ulubione ciasto owocowe moich dzieci – nie mają go dość, dlatego dość często robię je w domu.
Prosty przepis na delikatne ciasto morelowe z kanału YouTube
Potrzebujemy:
300 g cukru pudru
220 g niesolonego masła
10 jaj
350 g mąki półgrubej
9 g proszku do pieczenia
1 kg moreli (lub innego ulubionego owocu)
Zbliżać się:
Na początku podzielimy się żółtka i białka do dwóch misek.
Do głębokiej miski wsyp cukier.
Dodaj zmiękczone masło.
Ubijaj mikserem przez około 3 minuty.
Dodawaj po jednym żółtku.
Ubijaj przez 5 minutaż utworzy się delikatna pianka.
Do osobnej miski dodaj białka.
Ubijaj je mikserem do 90%, aby nie spływały.
W misce z mąką przesiać proszek do pieczenia.
Do masy maślanej dodawaj na zmianę mąkę i białka jaj.
Delikatnie i powoli szpatułką mieszać.
Morele umyć, osuszyć i wypestkować.
Następnie w razie potrzeby pokrój morele na ćwiartki.
Morele na ciasto powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe.
Taca do pieczenia smarujemy masło i posypać półgrubą mąką.
Ciasto równomiernie rozpowszechnijmy to na prześcieradle.
Na cieście ułożyć morele skórką do dołu.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 30-35 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu ciasto należy pozostawić do ostygnięcia.
Posyp wierzch cukrem pudrem lub waniliowym i podawaj.
Życzymy dobrego apetytu!
