Kawałek Panettone dziennie zapobiegnie łuskom
Legendarnemu rodowitkowi, słynnemu Królowi Świątecznych Słodyczy nie sposób się oprzeć. Problemem jest nie tyle degustacja, jak wieczorem, w dzień lunchu, czy może czekanie do północy o godz., ale jedzenie go codziennie, często na śniadanie maczane w mleku lub jako podwieczorek.
Biorąc pod uwagę skład panettone, składającego się z jajek, masła, cukru, drożdży macierzystych, rodzynek i skórek cytrusów, plasterek o wadze 100 gramów zawiera około . Ten słynny świąteczny deser składa się głównie z cukrów i tłuszczów. Spożycie białka jest minimalne.
Dlaczego codzienne jedzenie panettone jest dla Ciebie złe?
Jej codzienne spożywanie zdecydowanie skutkuje znacznym wzrostem masy ciała, chociaż ma mniej kalorii niż (100g kromka ma 400 kalorii). Posiłek 25 grudnia i w noc sylwestrową to słodka odpust, na którą możesz sobie pozwolić bez żalu, bo nie będzie to miało żadnego wpływu na Twoją wagę i sylwetkę. Wręcz przeciwnie, jeśli jest spożywany jako codzienne śniadanie przez 15 dni, jest to duży problem.
Idealnie byłoby zjeść, zgodnie z tradycją, kawałek Panettone po wielkiej uczcie wigilijnej oraz 25 grudnia, unikając jednak spożywania go po godzinach pracy i w pozostałe dni grudnia.
Ze względu na wysoki udział szybko wchłanianych cukrów, prowadzi również do znacznego szczytu glikemicznego.
Dietetyk radzi, aby w święta kanoniczne (Wigilię, Boże Narodzenie, Nowy Rok i drugi dzień świąt) jeść bez żalu, ale unikać bezgranicznego przejadania się, bo jak to zawsze bywa, „za dużo kalek”. Jeśli zależy Ci na swojej sylwetce i nie chcesz na drugi dzień po Trzech Króli nabawić się znienawidzonych kilogramów, to nie zjadaj więcej niż 50-80 g panettone tylko w święta, unikając także spożywania go w połączeniu z pandoro , suszonych owoców i innych kalorycznych deserów świątecznych, takich jak struffoli, roccocò, panforte, mustaccioli, susamielli i zelten.
