Co to jest cukier klonowy i co można z nim zrobić?
Możemy otrzymać prowizję od zakupów dokonanych za pośrednictwem linków.
Nikt nie może odmówić pysznych właściwości czystego syropu klonowego. W przeciwieństwie do tanich plastikowych pojemników z tanimi podrabianymi słodzikami, które można znaleźć w większości sklepów spożywczych, czysty syrop klonowy wytwarzany jest z naturalnie występującego soku z klonu cukrowego i gotowany w naturalny, skoncentrowany złoty słodzik. Chociaż jest to wieloetapowy proces zbierania i gotowania soku, alternatywnie cukier klonowy wytwarza się po prostu usuwając wilgoć z syropu klonowego. Ale czym właściwie jest cukier klonowy?
W większości przypadków cukier klonowy służy jako porównywalna alternatywa dla cukru suchego. Czysty syrop klonowy gotuje się w celu usunięcia płynu, w wyniku czego powstaje granulowana mieszanina stężonego soku klonowego. Możesz nawet zrobić cukier klonowy w domu, kontrolując temperaturę wrzenia dowolnego standardowego syropu klonowego. Po prostu zagrzej kilka filiżanek syropu klonowego do temperatury wrzenia 260 stopni Fahrenheita i mieszaj mieszaninę w sposób ciągły, aż pozostaną granulki cukru klonowego.
Skoro już wiesz, czym jest cukier klonowy, jak smakuje, a dokładniej, w jaki sposób możesz wykorzystać ten naturalny granulowany słodzik, aby wzbogacić swoje codzienne posiłki?
Użyj cukru klonowego, aby wzbogacić swoje ulubione potrawy
Jeśli już wiesz, ale nie zawsze masz miejsce w lodówce na przechowywanie ulubionego płynnego słodzika, cukier klonowy jest wygodną, trwałą alternatywą i doskonałym sposobem na nadanie ulubionym potrawom nuty klonowej słodyczy postać sucha.
Jeśli boisz się cukru klonowego, pomyśl o tym naturalnym słodziku jako o substytucie cukru trzcinowego i idź dalej. Cukier klonowy ma konsystencję brązowego cukru i ma wyjątkowo słodki klonowy smak. Wierzcie lub nie, ale istnieje wiele kreatywnych sposobów wykorzystania cukru klonowego, aby rozjaśnić standardowe smaki najczęściej spożywanych potraw.
Zastąp cukier klonowy zwykłym cukrem w kawie lub herbacie i użyj tego naturalnego słodzika jako mile widzianego substytutu miodu w porannej misce jogurtu. Możesz nawet użyć cukru klonowego do słodzenia swoich ulubionych ciast i ciasteczek. Jeśli chcesz więcej przepisów na klony, spróbuj zrobić domowej roboty bitą śmietanę klonową, ubijając razem ciężką śmietankę do ubijania i cukier klonowy. Możesz także spróbować słodkich i pikantnych przekąsek, takich jak pikantny popcorn klonowy, który zawiera cukier klonowy i rozgrzewające przyprawy, takie jak kurkuma, chili i proszek czosnkowy. Podsumowując, możesz użyć cukru klonowego w niemal każdym przepisie, który wymaga zwykłego cukru trzcinowego, pod warunkiem, że pamiętasz o różnicach między cukrem klonowym a innymi jego alternatywami.
Czym różni się cukier klonowy od białego cukru trzcinowego?
Zanim rozważysz zastąpienie cukru trzcinowego cukrem klonowym w swoim ulubionym, możesz być ciekaw dokładnych różnic między zwykłym cukrem białym a cukrem klonowym. Poza tym, że cukier klonowy ma wyraźnie klonowy smak, możesz użyć mniej cukru klonowego niż cukru trzcinowego, jeśli używasz tego naturalnego słodzika po raz pierwszy.
Dobrą zasadą jest, że zamiast zastępować całą szklankę cukru trzcinowego całą szklanką cukru klonowego w następnej rundzie wypieków, spróbuj zastąpić część zalecanego cukru cukrem klonowym, aby sprawdzić, czy jesteś zadowolony z efektu. wyniki. Porcjowanie cukru klonowego w ten sposób nie tylko rozgrzeje podniebienie wyraźnym klonowym smakiem, ale także zaoszczędzisz pieniądze. Cukier klonowy jest dość drogi, jeśli kupuje się go w Internecie lub w sklepach. 12 uncji cukru klonowego kosztuje prawie 15 dolarów.
Jeśli jednak Twój budżet to wytrzyma, cukier klonowy jest pyszną alternatywą dla zwykłego cukru. Ten naturalny słodzik jest mniej przetworzony i zawiera w każdej łyżce zdrową dawkę składników odżywczych, takich jak mangan, który pomaga Twojemu organizmowi budować mocniejsze kości. Oprócz logistyki cukier klonowy jest naturalnym suchym słodzikiem, który może nadać pyszny klonowy smak wielu Twoim ulubionym potrawom.
