Przydatne porady

Czosnek w kawie? Tak! To klucz do długowieczności

76views

Gruzja znana jest nie tylko z zapierających dech w piersiach widoków, bogatej kultury i gościnności, ale także z wyjątkowej tradycji picia kawy. Kawa Batumi, jak się ją nazywa, zaskakuje niezwykłym dodatkiem. Choć to połączenie może wydawać się dziwne, to właśnie ono nadaje temu napojowi niepowtarzalny smak i aromat i według wielu Gruzinów stanowi sekret jego długowieczności.

Jeżeli jesteś miłośnikiem kawy i lubisz eksperymentować z różnymi smakami, przedstawiona przez nas propozycja może Cię zainteresować. Gruzini, znani z bogatej kultury kulinarnej, mają w swoim repertuarze niezwykłą wersję kawy, która może być dla Ciebie nie tylko smacznym napojem, ale także kluczem do zdrowia i długowieczności.

Czarna magia czosnku w kawie

Znany ze swoich prozdrowotnych właściwości czosnek tworzy w połączeniu z kawą zaskakująco harmonijną kompozycję. Prażony czosnek podkreśla głęboki aromat ziaren kawy i wzbogaca smak kawy, nadając jej lekko pikantny akcent. Dodatkowo czosnek działa rozgrzewająco i wspomaga odporność organizmu, co sprawia, że ​​kawa po batumsku jest idealnym napojem na jesienne i zimowe wieczory.

Przygotowanie kawy Batumi – łatwiejsze niż myślisz

Do przygotowania kawy po batumsku wystarczą świeżo palone ziarna kawy, ząbek czosnku, dzbanek do kawy (blizna) i odrobina cukru.

  • Na patelni upraż 2 łyżeczki ziaren kawy z 1 ząbkiem czosnku na małym ogniu, aż czosnek stanie się brązowy i pokryje się „maślaną” powłoką.
  • Zmiel prażone ziarna i włóż je do miski na jizvę.
  • Kawę zalej wodą i dodaj cukier do smaku.
  • Podgrzej kawę na małym ogniu, aż na powierzchni pojawi się piana.
  • Całość wymieszaj, doprowadź do powstania piany i zdejmij z palnika.

Gotową kawę przelej do filiżanek i ciesz się jej niepowtarzalnym smakiem i aromatem.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.