Być może nigdy wcześniej nie próbowałeś takich bogów, jak te, które proponujemy. Rezultat będzie miękki i pyszny.
Na miękki i pyszny deser kakaowy
Przygotowując różnego rodzaju potrawy, oczywiście bardzo często korzysta się ze specjalnego składnika, który wszyscy lubią.
Mamy tu na myśli właśnie to, co od tysięcy lat jest głównym bohaterem wielu wyrobów cukierniczych.
Głównymi powodami tego niezwykłego sukcesu jest jego zdolność do doskonałego łączenia się z wieloma innymi produktami spożywczymi.
Chociaż mówi się o nich w liczbie pojedynczej, być może nie wszyscy wiedzą, że istnieją.
Przede wszystkim pamiętajmy więc, że do produkcji większości kakao na świecie wykorzystuje się tzw. charakteryzujące się gorzkim smakiem.
Po drugie, wspominamy o pochodzącej z Ameryki Południowej i charakteryzującej się szczególnie intensywnym aromatem.
Na koniec jeszcze ta, która w odróżnieniu od wyżej wymienionych ma raczej lekki smak i jest uprawiana głównie w Amazonii.
Po tej ciekawej informacji przyszedł jednak czas na przedstawienie Wam przepisu, którego szybko nie zapomnicie.
Słodycze kakaowe
Słodycze kakaowe
Sprzęt
-
1 Patelnia
-
2 miski
-
1 blacha do pieczenia
-
papier do pieczenia
Składniki
- 400 ml wodospad
- 35 gr kakao
- 100 gr cukier
- 5 gr suche drożdże
- 200 gr Mąka
- 30 gr cukier puder
- 4 gr sól
Instrukcje
-
Najpierw do rondelka wlać 400 ml wody, 4 g soli, 80 g cukru i wymieszać.
-
Następnie ponownie dodać 35 g kakao, 130 g mąki i gotować na małym ogniu do uzyskania zwartej konsystencji, jak widać na rysunku. Wlać do miski.
-
Do drugiej miski wlać 80 ml wody, drożdże suszone, wymieszać i dodać do miski z masą kakaową wraz z 200 g mąki.
-
Ugniataj, uzyskaj kulę, którą owiniesz przezroczystą folią. Odstawić do wyrośnięcia na 40 minut.
-
Następnie pokrój ciasto na kawałki, uformuj kulki i odstaw je do wyrośnięcia na 15 minut przykryte ściereczką. Następnie pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
-
Na koniec na każdym cieście nałóż widelec i posyp garścią cukru pudru.
-
Cukierki kakaowe są gotowe.
Napój do łączenia ze słodyczami kakaowymi
I, jak zauważyłeś na podstawie właśnie zaproponowanego przepisu, są dość proste do wykonania nawet dla osób z niewielkim doświadczeniem w kuchni.
Jeżeli jednak masz zamiar podawać je jako przekąskę, to warto je także połączyć.
