Można go również pić samodzielnie, z łyżeczką lub widelcem. Roztopiona czekolada to kremowa i pachnąca rozkosz, która rozgrzewa serce i podniebienie.
Czekolada, co za pasja!
, jego historia jest długa i fascynująca. Czekolada pochodzi z kakaowca, rośliny pochodzącej z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie była używana jako napój leczniczy i rytualny przez starożytne ludy, takie jak
Czekolada była uważana za źródło mądrości i mocy, a także walutę:
Ta rozkosz przyszła dzięki hiszpańskim i portugalskim odkrywcom, którzy rozpowszechnili ją jako egzotyczny i ceniony napój. Europejczycy dodają do czekolady cukier, wanilię i cynamon, dzięki czemu jest ona słodsza i przyjemniejsza.
Czekolada staje się wreszcie produktem masowym i ogólnoświatowym, różniącym się jakością i rodzajem. ze względu na wysoką zawartość kakao
Czekolada ma również szereg korzyści zdrowotnych: to ona pozytywnie wpływa na układ nerwowy, serce, mózg i nastrój. Taka jest czekolada
Roztopione ciasto czekoladowe
pod warunkiem, że zastosujesz pewne środki ostrożności dotyczące jego przechowywania i spożycia.
i zmieniać się pod wpływem ciepła, tracąc swój smak i konsystencję. Aby tego uniknąć, najlepiej przechowywać czekoladę w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła, światła i wilgoci.
Ponadto latem najlepiej wybrać gorzką czekoladę, która charakteryzuje się większą odpornością na ciepło i wyższą wartością odżywczą. Idealnym przykładem jest następujący, który pochodzi z Niemiec i również widzi niezwykłe zastosowanie
Odkryjmy tę świeżą rozkosz, jej składniki i sposób jej przygotowania.
Roztopione ciasto czekoladowe
Składniki
- do smaku wodę do zamarznięcia
- 150 gr czekoladowe ciasteczka
- 80 gr masło
- 1 nektarynka brzoskwiniowa
- 1 banan
- 500 gr krem serowy
- 100 ml krem
- 50 gr mleko skondensowane
- 400 gr czekolada
Instrukcje
-
Aby przygotować nasze roztopione ciasto kokosowe, zaczynamy od umieszczenia zamrożonej wody w naczyniu do pieczenia, które można włożyć do zamrażarki. Aby ułatwić kształtowanie, umieść po dwa sztućce na obu końcach.
-
Teraz nakładamy czekoladowe ciasteczka i łamiemy je na kawałki za pomocą miksera lub mini-pinezki.
-
Po rozdrobnieniu do miski dodać 80 g roztopionego masła, wymieszać i odstawić.
-
W międzyczasie przygotujmy owoce, pokrój brzoskwinię i banana w plasterki.
-
Następnie do miski wkładamy serek śmietankowy, dodajemy także 100 ml śmietanki, 50 g mleka skondensowanego i wszystko mieszamy.
-
Roztapiamy 400 gramów czekolady i wlewamy je do miski, następnie zanurzamy lód w czekoladzie i od razu widać, jak czekolada się rozprowadza,
-
W tym momencie odkładamy czekoladową skorupę, którą stworzyliśmy z lodem.
-
Masę kremową wkładamy do rękawa cukierniczego i rozprowadzamy w formie, następnie układamy pokrojonego banana i warstwę kremu, rozprowadzamy szpatułką, a następnie przekładamy ciastka do miksera, zagęszczamy je dnem foremki szklanki i dodaj więcej śmietanki z rękawa cukierniczego oraz dodaj pokrojone brzoskwinie.
-
Więcej śmietanki i na koniec resztę pokruszonych ciastek, ponownie zagęścić szklanką i odwrócić formę do góry nogami.
-
Po odwróceniu do góry nogami dekorujemy dolewanym powoli skondensowanym mlekiem.
Co podać do picia z roztopionym ciastem czekoladowym
Ciasto wypełnione śmietanką, bananem i nektarynką wygląda pysznie! Do deseru można podać napój, który kontrastuje z intensywnym smakiem i gęstą konsystencją czekolady. Niektóre możliwe opcje to:
- takie jak pomarańcza, ananas lub jabłko. Soki te są bogate w witaminę C i pomagają lepiej trawić czekoladę. Można je przygotować w domu lub kupić gotowe;
- takie jak cytryna, mięta lub brzoskwinia. Napoje te gaszą pragnienie i orzeźwiają, a także dobrze komponują się z owocami w cieście. Możesz dodać lód lub miód, aby były smaczniejsze;
- i jagody, takie jak truskawki, maliny lub jagody. Te koktajle są kremowe i pożywne, kontrastują ze słodkim smakiem czekolady z pikantną nutą.
W tym przypadku można użyć jogurtu naturalnego lub waniliowego i dodać mleka lub śmietanki w celu dostosowania konsystencji. Ciesz się posiłkiem!
