Świeże owoce, kremy, lody i zaskakujące składniki można łączyć, tworząc smaczne i oryginalne słodkie pyszności, bez ograniczeń dla Twojej wyobraźni.
Świeże i lekkie desery
Lato to pora roku, która zachęca do korzystania z niego, ale często zdarza się, że unikasz włączania piekarnika, aby nie podnosić jeszcze bardziej temperatury w domu. Nie trzeba jednak rezygnować z radości przygotowywania deserów nawet podczas cieplejszych miesięcy. Istnieje wiele opcji niewymagających gotowania, które pozwalają zaspokoić ochotę na słodycze bez poświęcania czasu
Świeże owoce stanowią doskonałą bazę, którą można pokroić, wymieszać lub po prostu podać jako deser. Są zdrowym wyborem, bogatym w witaminy, idealnym do odświeżenia podniebienia w upalne, letnie dni.
Alternatywnie są to letnie przysmaki bez piekarnika. Wykorzystując naturalne składniki, takie jak jogurt, mleko kokosowe czy awokado, można przygotować aksamitne kremy i kremowe lody, bez dodatku rafinowanych cukrów. Dodając świeże owoce, suszone owoce lub można uzyskać jeszcze bardziej zaskakujące smaki.
Dla tych, którzy mają ochotę na słodycze, . Używając pokruszonych ciasteczek jako bazy i kremu lub musu jako nadzienia, można uzyskać zachęcające i lekkie desery. Na przykład nawet tiramisu można przygotować bez konieczności włączania piekarnika. Po prostu naprzemiennie układając warstwy herbatników kawowych i kremu mascarpone, otrzymasz deser, któremu nie będzie można się oprzeć.
Aby letnie desery były jeszcze zdrowsze, można dodać miód lub syrop klonowy, które dodadzą słodyczy, nie obciążając podniebienia. Ponadto dodanie suszonych owoców, nasion lub pełnych ziaren może wzbogacić desery w składniki odżywcze i błonnik, czyniąc je bardziej pożywnymi i sycącymi.
Deser bez piekarnika i mąki
Jak już wspomnieliśmy, przygotowanie letnich deserów bez włączania piekarnika jest możliwe i pozwala cieszyć się zdrowymi i lekkimi przysmakami.
Dzisiejszy przepis, deser bez piekarnika i mąki, pochodzi od Was i zaspokaja tę potrzebę. Daje także możliwość kreatywnych kombinacji, dzięki czemu lato będzie jeszcze słodsze i bardziej satysfakcjonujące.
Deser bez piekarnika i mąki
Sprzęt
-
Wielka miska
-
trzepaczka elektryczna
-
forma zawiasowa
-
szczotka kuchenna
-
papier do pieczenia
-
worek do rur
Składniki
- 250 gr ciasteczka
- 80 gr Masło topione
- 350 gr krem serowy
- 400 gr słoik kremu biszkoptowego
- 40 gr cukier puder
- 250 ml bita śmietana
Instrukcje
-
Aby przygotować nasz deser bez piekarnika i mąki, włóż ciasteczka do malaksera i zmiksuj je, zostawiając 2 ciastka, które posłużą do ostatecznej dekoracji.
-
Gdy ciastka się połączą, dodajemy roztopione masło, zostawiając kilka łyżek.
-
Wyciągamy tortownicę o średnicy 20 cm i wykładamy ją papierem do pieczenia, następnie również smarujemy odłożonym roztopionym masłem.
-
Wyciągamy tortownicę o średnicy 20 cm i wykładamy ją papierem do pieczenia, następnie również smarujemy odłożonym roztopionym masłem.
-
Odkładamy 2 łyżki masy okruchowej do późniejszego udekorowania, a resztę wylewamy do tortownicy i dobrze dociskamy grzbietem łyżki.
-
Pozostawić do ostygnięcia na 1 godzinę.
-
Do miski włóż serek śmietankowy i krem biszkoptowy, cukier puder, wymieszaj miękką szpatułką, a także blenderem elektrycznym i odstaw.
-
Do miski wlać śmietankę i ubić składniki elektryczną trzepaczką. Po ubitej śmietanie dodajemy do miski z serkiem śmietankowym i ciasteczkami i wszystko razem mieszamy.
-
W tym momencie wlewamy zawartość do formy i wyrównujemy wszystko łyżką, a następnie wkładamy do lodówki na co najmniej 4 godziny, chociaż najlepiej jest zostać na noc.
-
Przed dekorowaniem ciasta formę należy włożyć do zamrażarki na 1 godzinę.
-
Następnie rozpuść więcej kremu biszkoptowego, aż będzie bardzo gładki i można go wylać.
-
W tym celu możemy użyć kuchenki mikrofalowej w bemarze, następnie pozostawić do ostygnięcia na 15 minut.
-
Teraz będziesz musiał włożyć trochę roztopionego ciasta biszkoptowego do rękawa cukierniczego, aby rozprowadzić go na brzegach, tak aby kapał na ciasto.
-
Na koniec dekoruje się zakonserwowaną mieszanką okruszków i 2 ciastkami na środku, które odkładamy na bok.
Co podać do deseru bez piekarnika i mąki
Do deseru bez piekarnika i mąki, na przykład z serkiem śmietankowym, śmietaną i kremem biszkoptowym, można wybrać różne napoje, które dobrze komponują się ze słodko-kremowymi smakami deseru.
Na początek może to być świetny wybór. Te lekko musujące i aromatyczne wina doskonale komponują się z delikatnymi i niezbyt skomplikowanymi deserami, podkreślając ich smak
Inną opcją mogą być te słodkie wina bogate w złożone aromaty, które mogą stworzyć ciekawy kontrast ze słodyczą serka śmietankowego i ciastek, oferując otulające doznania smakowe.
Jeśli wolisz napój bezalkoholowy, możesz zdecydować się na . Połączenie smaków kawy i kremowego deseru potrafi być bardzo przyjemne dla podniebienia.
Inną alternatywą są te aromatyczne i orzeźwiające napoje, które mogą zrównoważyć kremowość deseru i zapewnić uczucie świeżości.
Ostatecznie, wybierając napój do połączenia z bezpieczonym, bezmącznym deserem z serkiem śmietankowym, śmietaną i kremem biszkoptowym. Eksperymentuj z różnymi opcjami i szukaj połączenia, które zrównoważy smaki i zaspokoi Twoje podniebienie.
