Ekstra sztywny krem ​​bananowy BEZ CUKRU do nadziewania i dekorowania ciast: smaczny i prosty przepis!

Spróbuj pysznego i zdrowego kremu bananowego, który jest łatwy w przygotowaniu.

Krem jest nieodparcie smaczny i ma szerokie zastosowanie przy przygotowywaniu różnorodnych deserów.

Prosty przepis na najsmaczniejszy krem ​​bananowy z kanału YouTube

Potrzebujemy:

5 bananów (500 g)

50 g masła

sok z 1/2 cytryny (30 ml)

300 ml mleka

50 g skrobi kukurydzianej (można zastąpić 100 g mąki pszennej)

3 żółtka

1 łyżeczka esencji waniliowej

500 ml śmietanki do ubijania

Zbliżać się:

Odetnij końcówki banana i obierz go.

Tniemy w grubsze plasterki i włóż do miski.

W naczyniu żaroodpornym rozpuścimy się masło.

Dodać pokrojone banany i wymieszać.

Następnie dodaj sok z cytryny.

Od czasu do czasu zamieszaj i odstaw 2 minuty zamknąć

Kontynuujemy duszenie bananów na małym ogniu i ubijanie ich za pomocą ręcznego miksera.

Zdjąć zapiekankę z kuchenki i do gorącego puree wlać odrobinę mleka wymieszać trzepaczką.

Dodaj skrobię.

Dalej dodaj żółtka i wymieszaj.

Do powstałej masy wlać resztę mleka i dokładnie wymieszać.

Odłóż garnek z powrotem na piecu i dodaj esencję waniliową.

Gotuj mieszaninę, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Następnie krem ​​przełożyć do miski (najlepiej stalowej lub szklanej), przykryć folią i pozostawić do ostygnięcia co najmniej 2 godziny.

W osobnej misce ubić ostudzony i stwardniały krem ​​bananowy.

W drugiej misce dodaj bardzo zimną śmietanę i ubijaj przez 3 minuty.

Do bitej śmietany stopniowo dodajemy krem ​​bananowy i ubijamy.

Krem możemy przechowywać w lodówce do 5 dni.

Krem nadaje się jako nadziewanie do ciast lub ciastek.

Alternatywnie nadaje się do aromatyzowania muffinów.

Życzymy dobrego apetytu!