Jaki jest sens obrotowego stojaka na ciasto?
Mnóstwo narzędzi kuchennych może wydawać się niepotrzebnych. Przynajmniej czasami wydają się bardziej atrakcyjne wizualnie niż funkcjonalne. Jeśli jednak chodzi o obrotowe stojaki na ciasta, ich możliwość obracania całkowicie zmienia zasady gry, jeśli jesteś domowym piekarzem i chcesz dekorować.
Łatwo jest popaść w frustrację procesem lukrowania, gdy widzisz nieskazitelnie wyglądające ciasta piekarnicze równomiernie pokryte cukrem, ale najważniejszą wskazówką dla profesjonalistów, aby osiągnąć estetykę słodyczy klasy komercyjnej w domu, jest obracanie obrotowej patery . Powód jest prosty: ruch stojaka umożliwia obracanie ciasta podczas dekorowania, co oznacza, że nie musisz sięgać ponad swoim dziełem, aby przykryć trudne obszary. Pozwala to również na bardziej równomierne nałożenie lukieru. Kolejną zaletą obrotowej patery na ciasto jest to, że możesz podnieść ciasto na dogodny dla siebie poziom.
To powiedziawszy, jeśli nie masz dostępu do jednego z tych stojaków na ciasta lub po prostu nie chcesz inwestować w nowe narzędzie, możesz stworzyć prowizoryczne w domu. Po prostu wyjmij obrotnicę z kuchenki mikrofalowej i połóż na niej talerz z ciastem.
Inne przydatne narzędzia do dekorowania ciast
Oprócz obrotowej patery na ciasto istnieje kilka innych przydatnych narzędzi i praktyk, które mogą pomóc w stworzeniu wymarzonego tortu dekoracyjnego. Na przykład przesunięta szpatułka jest jak przedłużenie dominującej ręki dekoratora ciast. To narzędzie, które ma płaskie, zakrzywione ostrze i może być używane w połączeniu z obrotową paterą na ciasto, pozwala nie tylko na równomierne nałożenie lukru na nieskazitelną warstwę ciasta, ale także na tworzenie wzorów takich jak zamachy. Można go nawet używać do malowania kolorowymi lukrami. Łatwo jest uzasadnić trzymanie pod ręką offsetowej szpatułki — poza dekorowaniem można jej używać do wszystkiego, od smarowania masła orzechowego na kanapkę po nakładanie serka śmietankowego na bajgiel.
Przydaje się również poziomica do ciasta, która zapewni gładką i równą powierzchnię deseru. Jest to regulowane narzędzie do krojenia na drucie, które pozwala przeciąć ciasto w poziomie lub usunąć wypukłą górę, aby uzyskać idealnie płaską, odporną na mróz powierzchnię. Nie martw się o marnowanie jedzenia — po prostu przekształć odcięte resztki w.
Zajmij swoje stanowisko, aby się przekręcić
Kiedy już będziesz mieć wszystkie potrzebne narzędzia do robienia ciast, możesz bez frustracji czerpać inspirację i mróz. zawsze podoba się tłumom, a miłośnikom czekolady dostarcza kakao. Niezależnie od tego, czy sięgniesz do historii Ameryki, aby odtworzyć kultową postać Marthy Curtis Washington, czy też zdecydujesz się na bardziej nowoczesny, oba zwrócą na siebie uwagę. Obejmij rotację swojego stoiska kremem piankowym. Obracająca się patera na ciasto pomoże również równomiernie rozprowadzić lukier pomiędzy warstwami i stworzyć efektowny tort.
Zatem odśwież swoje przepisy na lukier — dlaczego nie spróbować opcji lub? — i przygotuj się na przejażdżkę swoim kolejnym dziełem. Dzięki odpowiednim narzędziom możesz postawić tort na piedestale i mieć pewność, że za każdym razem uzyskasz idealny wygląd.
