Kawałki żółtka RETRO: Uwielbialiśmy to w dzieciństwie i do dziś nie ma konkurencji!
Dla mnie ten deser jest symbolem dzieciństwa.
Za każdym razem gdy w niedzielę odwiedzaliśmy naszą starszą panią, na stole czekał na nas ten deser.
Dla mnie do dziś jest to jeden z najsmaczniejszych deserów pod słońcem.
Jeżeli i Ty chcesz o tym pamiętać, koniecznie przygotuj ją już dziś.
To niezwykle proste i szybkie.
Potrzebujemy:
ciasto francuskie (najlepiej rozwałkować na płaty) 500 g
Krem
mleko 600ml
cukier waniliowy 2 torebki
budyń waniliowy 2 torebki
masło 200 g
cukier puder 80 g
Byczy:
kwaśny dżem 4 łyżki
cukier puder 100 g
sok z cytryny (świeży) 2 łyżki
rum 1 łyżka
Zbliżać się:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Opłucz blachę zimną wodą, ciasto będzie się lepiej rozwałkować.
Deser przygotowaliśmy z dwóch arkuszy o wymiarach 20 x 30 cm.
Ułóż je na blasze do pieczenia i piec na złoty kolor, około 20 minut.
Pozwól im ostygnąć na blasze do pieczenia.
Zgodnie z instrukcją na opakowaniu z mleka, cukru waniliowego i budyniu zrobić krem, który ubijamy aż ostygnie.
Następnie stopniowo dodawaj kawałki miękkiego masła i cukru.
Na połowie arkuszy rozsmaruj krem i przykryj pozostałymi arkuszami.
Zważ całość talerzykiem i włóż do lodówki na 2 godziny.
Byczy:
Przesiany cukier puder wymieszaj z gorącą wodą, sokiem z cytryny i rumem.
Mieszaj, aż powstanie gładka pasta.
Posmaruj talerze najpierw dżemem, a następnie polewą, poczekaj, aż stwardnieje, a następnie pokrój w plasterki.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
