Kieliszki do shotów to idealny, nieoczekiwany sposób na kruche ciasto
Chociaż kieliszki kojarzą się zazwyczaj z zdecydowanie niezdrowymi zajęciami i wątpliwymi zachowaniami, istnieje sprytny i wyraźnie cnotliwy trik, który pokazuje, jak mogą być one również ogromne korzyści w kuchni. Jak opisano w krótkim filmie na temat, kieliszki do shotów mogą pomóc w stworzeniu idealnego makijażu bez większego zamieszania i kłopotów.
Podobnie jak wiele osób, prawdopodobnie najbardziej znasz ciasto o standardowej wielkości, które idealnie nadaje się zarówno do słodkich, jak i pikantnych przepisów. Ciasto na mini ciasto jest równie wszechstronne, ponieważ można je nadziewać wszystkim, od kurczaka po budyń, orzechy pekan, pieczone jabłka, wołowinę, ser, wiśnie i wiele innych składników. Jednak mini skórki stwarzają komplikacje. Większość piekarzy przygotowuje swoje skórki w foremkach do muffinów, które akurat mają idealną wielkość. Upewnienie się, że mini skórki przylegają do dna formy, może okazać się dość trudne, chyba że wolisz maleńkie ciasta z wgłębieniami na palce. Na szczęście ten genialny sposób na kieliszek może pomóc uniknąć takich niepożądanych rezultatów.
Kieliszki do shotów: najlepszy przyjaciel piekarza?
Ta sprytna i poręczna wskazówka na Instagramie nie może być prostsza ani bardziej skuteczna. Na początek wyłóż ciasto surowymi kawałkami mini ciasta. Chociaż możesz swobodnie przygotować własne ciasto, możesz mieć pewność, że w większości sklepów spożywczych z łatwością znajdziesz gotowe ciasto na ciasto w różnych rozmiarach. Wyrównaj każdą mini skorupkę z otworami w formie na muffiny, starając się jak najlepiej wyśrodkować ciasto. To będzie ważne później.
Kiedy już każdy kawałek ciasta zostanie starannie ułożony w formie na muffinki, czas sięgnąć po swój ulubiony kieliszek do shota ze swojej kolekcji. Weź szklankę dnem do dołu i delikatnie wciśnij ją w spód ciasta, aż ciasto opadnie do formy. Ciasto powinno przylegać płasko do dna formy, ale nie dociskaj go zbyt mocno, gdyż może to spowodować rozrzedzenie skórki ciasta. Po powtórzeniu procesu na każdym cieście, weź wybrane nadzienia i dodaj je do ciasta. Teraz, gdy zaoszczędziłeś czas dzięki temu skutecznemu sposobowi na pieczenie, możesz włożyć więcej energii w upiększanie swoich mini-ciasteczek.
Wskazówki dotyczące posypywania ciasta na mini ciasto
Ciasta są wyjątkowe, ponieważ zazwyczaj potrzebne są odpowiednie wskazówki dotyczące ich dekorowania, aby wyglądały tak dobrze, jak smakują, zwłaszcza gdy włożyłeś tyle wysiłku w udoskonalenie ich skórki. Mini ciasta nie są wyjątkiem, chociaż ich dekorowanie może okazać się nieco trudniejsze ze względu na ich mały rozmiar. Jeśli robisz ciasto na bazie kremu, musisz zachować ostrożność podczas napełniania ciasta. W takim przypadku przestań nalewać krem, gdy znajdziesz się około ⅛ cala od wierzchu ciasta, aby uniknąć rozlania. W ten sposób kremowa mieszanka będzie miała miejsce do wyrośnięcia bez przelewania się.
Jeśli chcesz, aby Twoje mini ciasta miały atrakcyjny wygląd, musisz wykonać kilka kluczowych kroków. Przede wszystkim upewnij się, że nóż, którym kroisz ciasto na paski, jest wyjątkowo ostry. Możesz także użyć noża do pizzy, jeśli masz go pod ręką. Po wycięciu paski należy schłodzić w lodówce, aby ułatwić ich obróbkę (cieńsze paski ciasta szybciej się nagrzewają, co znacznie utrudnia ułożenie ich w pożądany wzór). Oprócz wierzchołków kratki możesz także posypać ciasta kruszonką z krakersów graham, aby uzyskać prostszą i szybszą alternatywę. Dzięki temu Twoje mini ciasta będą gotowe do zrobienia zdjęcia i będą miały idealny kształt na każdą okazję lub spotkanie.
