KREM WARSTWOWY 20-MINUTOWY: Muszę dokupić na weekend więcej ciasta francuskiego – szybki i łatwy przepis na BOSKI deser!

Deser ten bardzo przypomina klasyczny kremeš, jednak nie zawiera bitej śmietany.

Jest to bardzo proste i można je znaleźć w każdej dobrej wiedeńskiej cukierni.

Potrzebujemy:

1 opakowanie ciasta francuskiego

Krem:

1 litr mleka

2 cukry waniliowe

4 żółtka

4 białka jaj

2 Złote Uszy

2 łyżki granulowanego cukru

3 łyżki cukru pudru

2 łyżki mąki zwykłej

Na szczycie:

Czekoladowy lukier

Karmelowe Salko

Glazura cytrynowa

Zbliżać się

Rozwałkuj ciasto francuskie.

Alternatywnie użyj gotowego ciasta walcowanego.

Odwróconą blachę do pieczenia posmaruj zimną wodą i ułóż na niej ciasto francuskie, które nakłuwamy widelcem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni na złoty kolor, wyjąć i ostudzić.

Następnie dzielimy go na 3 równe części.

Ugotujmy śmietanę.

Żółtka, cukier granulowany, cukier waniliowy, Golden Cob i mąkę wymieszać z niewielką ilością mleka.

Wlać resztę mleka i ugotować gęstą śmietanę, które zostawiamy do ostygnięcia.

Białka ubite na sztywno łączymy ze schłodzoną śmietaną.

Przygotowany krem ​​podzielić na dwie połowy.

Pierwszą rozsmarować równomiernie na upieczonym i wystudzonym arkuszu ciasta.

Przykryj drugim arkuszem, ponownie posmaruj kremem i ostatnim arkuszem ciasta.

Wierzch można polać dowolną polewą i posypać czekoladą lub po prostu posypać cukrem pudrem.

Doskonały jest na przykład deser polewany sosem karmelowym lub polewą karmelową.

Podać schłodzone.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂