Kwiaty linii od SALKI o fantastycznie delikatnym smaku: Przepis na wyjątkowe ciasteczka WIELKANOCNE!
Każdy ma swój ulubiony przepis na ciasto liniowe.
W zeszłym roku natknąłem się na drogę Salk i z ciekawości ją wypróbowałem.
Przygotowane z niego ciasteczka są niezwykle smaczne, pyszne i miękkie.
Przekonały mnie tak bardzo, że w tym roku już nawet nie upiekę innego Linneusza.
Tobie też polecam 🙂
Potrzebujemy:
290 g mąki zwykłej
100 g skrobi kukurydzianej
90 g masła
100 g cukru pudru
1 jajko
170 g salko
szczypta soli
1/2 KL proszku do pieczenia
skórka z cytryny do smaku
Do klejenia:
Dżem
Marmolada
Dżem
Nutella
Zbliżać się:
Składniki wymieszać na gładkie ciasto.
Mąka, masło, jajko, skrobia, salko, sól i proszek do pieczenia.
Dodaję też skórkę z cytryny.
Nie musimy niepotrzebnie przedłużać Linecka, gdy ciasto będzie już jednolite, zawijamy je w folię.
Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Rozwałkować na grubość 4 mm.
Z ciasta wycinamy różne kształty.
W moim przypadku są to kwiaty.
Ja zrobiłam połowę ciasta w całości i połowę z dziurką w środku.
Piec w temperaturze 180°C przez około 10-15 minut.
Piecz, aż krawędzie zaczną nabierać koloru.
Sklejamy dwa ciasta razem dżemem.
Notatka:
Można też użyć w przepisie skrobi ziemniaczanej, ale moim zdaniem są one bardziej miękkie i gładsze ze skrobią kukurydzianą.
Na koniec możemy posypać cukrem pudrem.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
