Pieczenie i desery

Łatwy przepis na karmelizowane pomarańcze w 5 minut w domu

429views

Przygotowanie go w domu jest naprawdę bardzo proste. Zwykle podaje się je na koniec posiłku wraz z wykwintnym deserem, zarówno jako dodatek, który jest nie tylko piękny w wyglądzie, ale równie piękny w smaku i jedzeniu. Z łatwością nadaje się do wielu deserów z jednej miarki, czy doskonałych pączków z polewą pomarańczowo-czekoladową, a następnie dzięki własnemu doświadczeniu i wyobraźni można go zastosować do różnych przepisów. Owoce, które można wykorzystać do przygotowania tego smacznego przygotowania, to liczne pomarańcze, jabłka, cebula (najlepiej czerwona), brzoskwinie. W dzisiejszym przepisie na cztery porcje karmelizowanych ciasteczek. To dzieło jest nie tylko pyszne w smaku, ale także wspaniale się na nie patrzy. Dzięki karmelkom podamy na stół doskonały deser i zadziwimy wszystkich gości.

[adrotate banner=”17″]

  • 3 średniej wielkości pomarańcze
  • „150 g” cukru kryształu, czyli 75 g cukru kryształu i 75 g surowej trzciny cukrowej
  • 1 laska wanilii
  • Sok z małej pomarańczy
  • 10 łyżek koniaku lub 1/2 szklanki soku ananasowego

Przygotuj paski i plasterki skórki pomarańczowej

Umyj trzy napoje gazowane pod bieżącą wodą, jeden odłożymy na bok, aby przygotować sok pomarańczowy. Dokładnie przetrzyj czystą szmatką, a następnie osusz. Usuń skórkę z owocu za pomocą obieraczki do ziemniaków i na każdej pomarańczy zostaw tylko cienką białą skórkę. Usuniętą wcześniej skórkę pokrój w drobne paski i włóż do miski. Trzy owoce pokroić w niezbyt cienkie plasterki o grubości około 5-6 mm. Ułóż je na tacy lub talerzu z lekko wysokimi krawędziami.

Składniki wymieszaj, ugotuj i przechowuj w lodówce

Wyciśnij jedną do rondla i dodaj skórkę razem z granulowanym cukrem. Następnie dodać laskę wanilii i koniak lub pół szklanki soku ananasowego (jeśli deser mają jeść także dzieci). Gotuj na średnim ogniu, a następnie dokładnie wymieszaj zawartość rondla. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina nabierze konsystencji czegoś w rodzaju . Teraz skórki pomarańczy będą wyglądać na całkowicie pokryte sosem cukrowym. Wyjmij i szybko połóż na plasterkach pomarańczy. Pozostaw wszystko do ostygnięcia, a następnie włóż pojemnik do lodówki.

Podawać z kawałkami mandarynki, lodami waniliowymi lub bitą śmietaną

[adrotate banner=”17″]

Gdy mieszanina ostygnie już wystarczająco, mamy możliwość wyłożenia jej na stół. Ewentualnie możemy udekorować nasz wykwintny deser dwoma lub trzema świeżo obranymi ćwiartkami. Ułóż je na krawędziach talerza lub zwrócone w jedną stronę, dzięki czemu całość będzie wyglądać schludniej. Jeśli chcesz wzbogacić karmelki, podawaj także bitą śmietanę. W tym przypadku należy przygotować kubki składające się z kilku plasterków pomarańczy z gałką lodów lub bitą śmietaną na wierzchu.
[adrotate banner=”17″]

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.