Legendarny CIASTO METER, które możesz zrobić bez pieczenia: muszę podzielić się tym luksusowym przepisem, robię go prawie co tydzień!
To pyszne ciasto zastąpi kultowe ciasto licznikowe, bo smakuje jednak równie wspaniale jego przygotowanie jest znacznie prostsze.
Idealny deser na Święta Bożego Narodzenia, Sylwestra lub tak po prostukiedy poczujesz smak czegoś naprawdę dobrego.
Nic nie trzeba piec i przygotujesz go raz czy dwa!
Zainspiruj się tym popularnym przepisem na wzbogacić swój świąteczny stół tym pysznym ciastem.
Potrzebujemy:
200-250 g ciastek maślanych
200-250 g ciastek kakaowych
Do kremu nr. 1:
300 g masła
530 g mleka skondensowanego
1 łyżeczka esencji waniliowej
Do kremu nr. 2:
2 x 40 g proszku budyniowego waniliowego
700-800 ml mleka
100 g granulowanego cukru
300 g masła
Na polewę czekoladową:
100-150 g czekolady
50-70 ml bitej śmietany
Zbliżać się:
Do dużej miski włóż kawałki miękkiego masła.
Ubijaj mikserem ręcznym przez około 5-10 minut, aż masło będzie puszyste.
Do ubitego puszystego masła dodać trochę esencji waniliowej.
Stopniowo wlewać cały czas ubijając mleko skondensowane.
Powinny mieć zarówno masło, jak i mleko ta sama temperatura w pomieszczeniu.
Dlatego wyjmij przynajmniej masło z lodówki 2 godziny wcześniej.
Pierwszy krem jest gotowy i możemy przejść do przygotowania drugiego.
Do garnka wlać pół litra mleka, dodać cukier i zagotować gotować, aż cukier się rozpuści.
Ilość cukru możesz dostosować do swojego gustu.
Do pozostałego mleka wsypać proszek budyniowy i wymieszać dobrze to mieszamy.
Przygotowaną mieszaninę wlać do gorącego mleka i gotować, aż śmietana zgęstnieje.
Krem można usunąć po około 1-2 minutach.
Następnie przykrywamy folią spożywczą i pozwól mu ostygnąć.
Znowu w dużym, czystym pojemniku dodać miękkie masło i ubić mikserem ręcznym.
Wlać łyżką do masła ubić ostudzony krem budyniowy.
Ubijamy, aż nie będzie już masy gładka i jednolita.
Możemy ułożyć deser.
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i ok zaczniemy umieszczać w nim pliki cookies na bieżąco, które smarujemy kremem.
Ciasteczka maślane na zmianę zamieniamy z kremem maślanym, a ciasteczka kakaowe z krem budyniowy.
Odłóż trochę śmietanki i pocieraj nim górę i boki.
Tak przygotowuje się deser wstawić do lodówki żeby trochę stwardniało.
Następnie przygotowujemy polewę połamanej czekolady i gorącej bitej śmietany.
Wyjmij deser z formy, wymieszaj lukier na gładką masę wylać na wierzch deseru.
Rozsmarować równomiernie na górze i po bokach.
Możemy udekorować dekoracjami cukrowymiwłóż deser z powrotem do lodówki i poczekaj, aż stwardnieje.
Smacznego!
