Rolada na Walentynki
Dla tych, którzy szukają super romantycznego deseru, nie ma nic lepszego niż bułka. Wykonanie tego deseru zajmuje tylko 5 minut i nie wymaga użycia białej mąki. Głównym składnikiem są
Nie musisz być dobry w gotowaniu, aby to zrobić, ale każdy może to zrobić w mgnieniu oka z wielką prostotą i uzyskać zaskakujący efekt.
Lekka i romantyczna bułka
Składniki
- 150 G pestki wiśni
- 330 G cukier
- 35 G skrobia kukurydziana
- 200 G białko jajka
- do smaku kakao
- 400 G ser mascarpone
- 1 szczypta wanilia
- 50 G cukier puder
- 100 ml krem
- 1 łyżeczka sok cytrynowy
Instrukcje
-
Weź pojemnik i włóż do niego cukier i pestki wiśni. Dobrze wymieszaj. Gotuj na małym ogniu i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Dodać skrobię kukurydzianą, dobrze wymieszać. Wyłącz ogrzewanie i umieść masę wiśniową w rękawie cukierniczym.
-
Weź kolejny pojemnik i ubij białka. Podczas ubijania stopniowo dodawaj cukier. Dodać skrobię kukurydzianą i wymieszać. Dodać także skrobię kukurydzianą i kakao oraz łyżeczkę soku z cytryny. Dobrze ubijaj, aż uzyskasz pożądaną bezę. Piec w piekarniku, po rozłożeniu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 150°C.
-
Trzecim krokiem jest przygotowanie kremu. Weź miskę i włóż do niej mascarpone, cukier puder, wanilię i śmietankę. Uchwyt. Weź mieszaninę i umieść ją w torbie do wyciskania. Teraz pozostało już tylko udekorować bułkę. Najpierw warstwę kremu, potem warstwę wiśni i zwinąć. Wkładamy do lodówki na 3, 4 godziny. Następnie pokroić w plasterki i podawać gościom.
Pary winne
Jeśli chcesz połączyć tę pyszną bułkę, bez wątpienia polecamy wino musujące lub białe wino, takie jak Falanghina, Chardonnay, Fiano, Pinot Bianco, Riesling, Trebbiano i Moscato d’Asti.
Jeśli wolisz likier, polecamy Limoncello lub Mandarinetto. Alternatywnie, jeśli zjesz to ciasto jako deser, możesz również napić się dobrego neapolitańskiego espresso. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować i skosztować!
