Pieczenie i desery

Lód arbuzowy i lód cytrynowy: wegańskie i bezglutenowe

465views

To słodka i lekka galaretka pochodząca z firmy Pozostańmy przy temacie arbuza, podobnie jak poprzedni przepis z firmy , jednak ta od początku nawiązuje do sycylijskiej tradycji bez składników pochodzenia zwierzęcego. Istnieje kilka odmian tego deseru, np

Używanie skrobi kukurydzianej (maizena) jest również. Mróz arbuzowy można przechowywać w lodówce 2-3 dni.

Mówi się, że pochodzenie mrozu arbuza wynika z tego, że jest on bardzo popularny w tym mieście, zwłaszcza ze względu na dialektyzm, z jakim jest tradycyjnie nazywany. Podczas święta patronalnego w Palermo jest to z pewnością typowy deser na stołach w okolicy.

Przepis na mróz arbuzowy

  • 1 litr soku z arbuza (około 1/2 arbuza)
  • 150 g cukru trzcinowego (do kalibracji na podstawie słodkości soku, od 100 g do maksymalnie 200 g)
  • 80/90 g skrobi kukurydzianej
  • mielony cynamon do smaku
  • posiekane pistacje do smaku
  • gorzka czekolada do smaku
  • kwiaty jaśminu

Wybierz dobry arbuz, pokrój go w kostkę i włóż do sokowirówki lub blendera, aby zrobić. Jeśli część nasion wyleciała, uzyskany sok jest lepszy.

Dodaj i gotuj, ciągle mieszając, przez około 10/15 minut lub do momentu, aż mieszanina osiągnie ładny, intensywny kolor i stanie się lepka.

Zdejmij patelnię z ognia i mieszaninę do innego pojemnika. Po ostygnięciu można (co sprawia wrażenie nasion). Dobrze wymieszaj.

W tym momencie weź kubki i wlej mieszaninę. Ostudzić

Przed podaniem można udekorować powierzchnię szronem w pucharkach i polewą, jeśli taką posiadacie, co nada pysznego aromatu. .

Przepis na lody cytrynowe

  • pistacje do smaku
  • płatki skórki cytrynowej
  • liście mięty

Weź jeden, aby przefiltrować plik . . Wymieszaj składniki i .

Gotuj mieszaninę, ciągle mieszając. Doprowadzić do wrzenia i gdy tylko mieszanina stanie się lepka, zdjąć ją z ognia i . Gdy ostygnie, rozlać do pucharków.

Trzymaj kubki, konsystencja powinna przypominać budyń. Przed podaniem możesz udekorować lodem cytrynowym z lub z lub z. .

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.