Mam przepis na idealne świąteczne SALKO: używam go do kremów, likierów oraz jako baza do wszelkich niepieczonych kulek i deserów!
Robiąc domowe ciasteczka świąteczne, często nie można się bez nich obejść mleko skondensowane.
Ja też świetna baza do likierów i Tobie też się uda fantastyczne kule Rafaello.
Zrób to w domu i oszczędzaj pieniądze.
Jak donosi portal, domowe mleko skondensowane smakuje wyśmienicie, będzie kosztować mniej i ma prawie taki sam skład jak zakupiony.
Domowe mleko skondensowane
Produkcja tego produktu, którą docenisz szczególnie podczas pieczenia świątecznych ciasteczek, jest stosunkowo proste.
Potrzebujemy:
800 ml pełnego mleka
250 g granulowanego cukru
50 g masła
garnek z grubszym dnem
Zbliżać się:
Jesteś w garnku wlać mleko wymieszać w tym cukier i dodamy kawałki masła.
Doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając gotować w niskiej temperaturze przez około 35 minut.
Dzięki temu powolnemu gotowaniu następuje to stopniowo nadmiar wody odparowuje bez spalania mieszanki.
Podczas gotowania ważne jest regularne mieszanie mieszaniny trzepaczkąaby rozbić grudki i zeskrobać zsiadłe mleko ze ścianek garnka.
Podgrzane mleko skondensowane będzie nadal płynne nawet po pół godzinie.
Jednak po włożeniu do lodówki do ostygnięcia, zagęszcza się do pożądanej konsystencji.
Mleko skondensowane smakowe
Tak przygotowane domowe mleko skondensowane można aromatyzować według własnych upodobań.
Dostaniesz np migdały, kakao, kawa, kokos, karmel lub owoce mleko skondensowane.
Jak zrobić smakowe mleko skondensowane:
Migdał/wanilia – dodać odrobinę aromatu waniliowego lub migdałowego.
Kakao – dodać około łyżki przesianego kakao holenderskiego.
Kawa – dodaj mocną kawę.
Karmel – przygotować płynny karmel i dodać go do podstawowego mleka skondensowanego.
Orzech kokosowy – dodać odrobinę kokosa lub aromatu kokosowego.
Cynamon – dodać mielony cynamon do smaku.
Owocowy – w internecie można znaleźć proszek owocowy, który warto dodać także do podstawowego mleka skondensowanego.
Świąteczne ciasteczka ze skondensowanym mlekiem
Kule Raffaello
U nas ten deser zawsze robi furorę – dzieci, dorośli, każdy zawsze wybiera tylko ten z świątecznego stołu.
Kiedy spodziewamy się gości, zawsze przygotowuję przynajmniej potrójną porcję.
To jest pyszne!
Potrzebujemy:
200 g kokosa
100 g granulowanego cukru
150 g masła
1 opakowanie cukru waniliowego
200 g domowej salsy
50 g wiórków kokosowych do panierowania
300 g mleka w proszku
1 dcl mleka do wymieszania
Zbliżać się:
Masło rozpuścić w kuchence mikrofalowej, dodać cały cukier, mleko w proszku (mleko w proszku wymieszać z mlekiem) i dobrze wymieszać, aż składniki się rozpuszczą.
Następnie do mieszanki dodajemy skondensowane mleko i kokos, jeśli mieszanka nam odpowiada zbyt rzadkie lub gęste, w razie potrzeby dodaj mleko kokosowe lub mleko skondensowane.
Damski włożyć do lodówki na 1-2 godziny a potem z materii Wilgotnymi rękami formuj kulki i obtaczaj w kokosielub w kakao lub startej czekoladzie.
Możemy również skorzystać skondensowane mleko karmelowe.
Ułożyć na talerzu i podawać schłodzone.
Ciasteczka Salkowe
Te fantastyczne ciasteczka są niezwykle smaczne i Prostszego przepisu prawdopodobnie nie znajdziesz.
Ponadto do ich przygotowania potrzebujesz tylko 3 składników.
Te ciasteczka są doskonałym wyborem dla wszystkich spragnionych słodyczy, ponieważ robią to raz lub dwa razy!
Nadają się do regularnej przekąski, a także na świąteczny stół.
Wypróbuj i przekonaj się sam.
Potrzebujemy:
250 g skrobi kukurydzianej
1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego (200 g)
1 łyżka masła
Zbliżać się:
Jesteś w misce posypać skrobią kukurydzianą.
Następnie on zalać skondensowanym mlekiem.
Na koniec dodać łyżkę masła.
Najpierw dokładnie wymieszaj łyżką.
Gdy składniki się połączą, ręcznie zagnieść gładkie ciasto.
Z ciasta formujemy mniejsze kulki.
Ułożyć je obok siebie na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Wtedy oni spłaszczyć widelcemco stworzy na ich powierzchni delikatny wzór.
WSKAZÓWKA:
Alternatywnie możesz położyć na wierzchu każdego ciasteczka połówkę migdała lub orzecha włoskiego.
Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Wszystko gotowe.
To naprawdę bardzo proste i możemy podawać ciasteczka.
Kawałki salko biszkoptowego
Pyszne bułeczki do herbaty, których potrzebujesz tylko 4 składniki.
Potrzebujemy:
400 g słodzonego mleka skondensowanego
50 g kakao
30-40 g suszonych rodzynek
3 kopczyki pokruszonych ciasteczek
Zbliżać się:
Do garnka wlać skondensowane mleko, dodać kakao i dobrze wymieszać.
Wmieszać rodzynki.
Włóż ciasteczka do torebki mikrotenowej i zmiażdżyć tłuczkiem.
Teraz wymieszaj skondensowane mleko z mieszaniną 3 łyżki ciastek.
Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając.
Gotuj przez 10 minut aż masa zgęstnieje.
Przykryj formę folią spożywczą i Wyłóż na nią przygotowaną masę.
Przykryj folią spożywczą i odstaw 1-1,5 godziny do stwardnienia w lodówce.
Deskę posyp kakao i wyłóż na nią zestaloną masę.
Kroimy i podajemy.
Domowy likier Baileys
Dla dorosłych dostępne są także pyszne likiery na święta.
Domowe mleko skondensowane przyda się także podczas przygotowywania domowego likieru.
Likier kremowy o doskonałym smaku.
Wypróbuj wersję domową, która w naszym domu sprawdza się lepiej niż alkohol sklepowy!
Potrzebujemy:
800 g domowego mleka skondensowanego
0,5 l whisky lub rumu
0,5 l mleka
1 paczka budyń migdałowy
Zbliżać się:
Skondensowane mleko pozostawić na ok Gotować 2 godziny w garnku z wodą (mleko skondensowane w jednym garnku, które zanurzamy w drugim garnku z wodą).
Alternatywnie gotujemy mleko skondensowane w garnku z podwójnym dnem przez ok. 20 minutaż masa nabierze pięknego karmelowego koloru.
Pudding gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie pozostawić do ostygnięcia (od czasu do czasu mieszać, aby na powierzchni nie utworzył się kożuch).
Mleko skondensowane po ugotowaniu pozostawić do ostygnięcia.
Potem on razem z budyniem zlać do blendera i ubijać, stopniowo dodając do masy zalewamy alkoholem.
Gdy poszczególne składniki się połączą, przelać je do pojemnika, zamknąć i zakręcić odstawić na kilka dni w chłodne miejsce.
Domowy Baileys podawany jest z kostką lodu.
Mamy nadzieję, że te przepisy przypadły Ci do gustu i życzymy smacznego!
