Mam przepis na NAJLEPSZY piernik czekoladowy z konfiturą śliwkową, jabłkami i czekoladą: TOP ciastko sezonu!
Gdybyście zapytali, jakie jest nasze najpopularniejsze jesienne ciasteczko, bez wahania pokazałabym Wam ten piernik.
Zawiera jabłka i domową powidełkę śliwkową, która w naszej rodzinie jest nieodzownym elementem jesieni.
Piernik ten jest pięknie soczysty i naprawdę niebiańsko smaczny.
Przepis, który warto zachować.
Potrzebujemy:
400 g mąki półgrubej
200 g brązowego cukru granulowanego
100 ml oleju
300 ml pełnego mleka
3 jajka
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
4 łyżki kakao holenderskiego
4 soczyste jabłka
Wreszcie:
powidła śliwkowe
250 ml śmietanki do ubijania
33% czekolady kuchennej
Zbliżać się:
Obierz jabłka i usuń rdzeń.
Następnie ścieramy je na grubej tarce.
W misce wymieszaj jajka i cukier, aż powstanie piana.
Stopniowo dodawać mleko, olej, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, cynamon i starte jabłka.
Wymieszać jednolite ciasto.
Tak przygotowane ciasto wylewamy na dużą blachę, którą natłuszczamy lub wykładamy papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku 170 stopni przez 40 minut.
Gdy piernik jest jeszcze gorący, smarujemy powidłem śliwkowym.
Byczy:
Podgrzej śmietankę i wlej ją połamaną czekoladę i poczekaj, aż się rozpuści.
Przygotowaną polewą polej cały piernik.
Do ciasta można dodać także kawałki orzechów lub suszonych śliwek.
Gotowy piernik można również posypać kawałkami czekolady.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
