Najlepsze ciasto naleśnikowe: potrzebujesz tylko 1 kubka, 2 jabłek i podstawowych składników – polecam podwoić porcję!

Doskonałe placuszki z jabłkami, które są cudownie puszyste, miękkie i nie zawierają drożdży.

Idealny obiad lub słodkie śniadanie dla całej rodziny!

Potrzebujemy:

2 jajka

1 cukier waniliowy

2 łyżki kr. cukier

szczypta soli

1 szklanka zwykłej mąki

1 szklanka mleka

1 szklanka startych jabłek (około 2 jabłek)

1 łyżka oleju

Wypełnienie (opcjonalnie):

Jogurt

Twarożek

Kwaśna śmietana

Dżem

Do posypania:

Cukier puder

Zbliżać się:

Oddziel żółtka od białek.

Żółtka wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym, mlekiem i solą.

Częściami posypać przesianą mąkę.

Dobrze wymieszaj.

Zapewniamy, że my nie utworzyły się grudki.

Następnie mieszamy starte jabłka.

Białka mieszaj, aż utworzą się sztywne szczyty.

Stopniowo wmieszać do ciasta.

Przygotuj patelnię i posmaruj ją olejem.

Smażymy placuszki na średnim ogniu z obu stron.

Piecz, aż uzyskają jasnobrązowy kolor.

Placuszki można podawać z dowolnym nadzieniem, nam najbardziej smakowały z jogurtem truskawkowym lub smakowym serkiem wiejskim.

Placuszki są mięciutkie i przypominają pajęczynę.

Świetnie smakują także same, na przykład posypane cukrem pudrem.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂