Przydatne porady

Najlepsze wegańskie brownie bez jajek i mąki

74views

Lubisz słodycze, ale jednocześnie dbasz o zdrową dietę? Odkryj przepis na brownies fasolowe, który odmieni Twoje spojrzenie na tradycyjne desery. Bez mąki i jajek, gotowe w niecałe pół godziny, te ciasteczka są idealne dla wegan, alergików i osób na diecie bezglutenowej.

Brownie fasolowe to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy. Deser ten jest bogaty w białka roślinne i błonnik, które dodadzą Ci energii i zapewnią uczucie sytości na dłużej. Dzięki braku jajek i mąki brownie nadają się także dla osób z alergią na te składniki, a także dla wegan.

Czarna fasola, główny składnik tych ciastek, jest doskonałym źródłem białka, węglowodanów złożonych i błonnika. Ponadto zawierają szeroką gamę witamin i minerałów, takich jak witaminy z grupy B, witamina E, magnez, wapń, potas i żelazo. Dzięki tym właściwościom odżywczym przyczyniają się do zdrowia serca i naczyń krwionośnych, układu trawiennego, a także do wzmocnienia kości.

Do przygotowania brownies będziesz potrzebować czarnej fasoli, kakao, płatków owsianych i innych zdrowych składników. Przygotowanie jest proste i szybkie, zajmuje tylko 10 minut, a pieczenie 15-20 minut. Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, koniecznie użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych lub zastąp je płatkami ryżowymi lub amarantusowymi, aby uniknąć skażenia.

Brownie z fasoli

  • 250 g ugotowanej czarnej fasoli
  • 10 g proszku kakaowego
  • 40 g drobnych płatków owsianych
  • szczypta soli
  • 75 g syropu klonowego
  • 20 g cukru waniliowego
  • 40 g oleju roślinnego
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka kawałków gorzkiej czekolady lub startej gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia o wymiarach ok. 20 x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Zmiksuj płatki owsiane na „mąkę”. Dodać do nich ugotowaną fasolę, szczyptę soli, syrop klonowy i olej. Mieszaj, aż będzie gładka.
  3. Dodać kakao, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i jeszcze raz wymieszać.
  4. Powstałą masę przelać do miski i wymieszać z kostkami czekolady lub startą czekoladą.
  5. Gotowe ciasto wlać do formy do pieczenia i za pomocą szpatułki rozprowadzić i wygładzić.
  6. Wstawić do piekarnika i piec 15-20 minut.
  7. Gotowe brownie odczekaj aż ostygną, następnie pokrój je w kostkę i podawaj.

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.