Pieczenie i desery

Najlepszy Pijany Izidor: Zapomnij o ubijaniu śmietany na parze – smak jest tak dobry, że zabłyśniesz nim na Wielkanoc!

463views

Ten przepis pochodzi z. Wszyscy, którzy tego próbowali, zachwycali się nim.

Mniej doświadczeni piekarze na pewno to docenią, bo kremu nie trzeba ubijać na parze, więc nie ryzykujecie, że się zważy 😉

Potrzebujemy:

Ciasto

150 g cukru pudru

150 g masła

4 jajka

120 g zmielonych orzechów

70 g mąki półgrubej

1 proszek do pieczenia

1 łyżka kakao

Wypełnienie nr. 1

Najlepszy Pijany Izidor: Zapomnij o ubijaniu śmietany na parze – smak jest tak dobry, że zabłyśniesz nim na Wielkanoc!

200 g zmielonych orzechów

2 garści cukru pudru

1,5 dl rumu

1 wanilia

Wypełnienie nr. 2

3 dl mleka

1 złote ucho

2 łyżki kakao

1 żółtko

300 g masła

5 łyżek granulowanego cukru

dżem

Czekoladowy lukier

Zbliżać się:

Najpierw ubijamy żółtka z cukrem na sztywną masę.

Najlepszy Pijany Izidor: Zapomnij o ubijaniu śmietany na parze – smak jest tak dobry, że zabłyśniesz nim na Wielkanoc!

Następnie dodać orzechy, mąkę, proszek do pieczenia i kakao.

Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta.

Na blachę do pieczenia połóż papier do pieczenia i wylej na niego ciasto.

Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 30 minut.

Nadzienie orzechowe

Najlepszy Pijany Izidor: Zapomnij o ubijaniu śmietany na parze – smak jest tak dobry, że zabłyśniesz nim na Wielkanoc!

Nadzienie orzechowe przygotowujemy mieszając orzechy, cukier, rum i wanilię.

Pozwól mu odpocząć przez chwilę.

Po upieczeniu i wystygnięciu ciała rozsmaruj dżem na blasze i równomiernie rozłóż nadzienie.

Krem

Najlepszy Pijany Izidor: Zapomnij o ubijaniu śmietany na parze – smak jest tak dobry, że zabłyśniesz nim na Wielkanoc!

Przygotowanie kremu szczególnie ucieszy mniej doświadczone gospodynie domowe, gdyż nie trzeba go ubijać na parze.

Budyń po prostu gotujemy z mleka, żółtka, cukru, złotej kolby i kakao.

Pudding pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, pod przykryciem folia spożywcza, aby na wierzchu nie utworzył się kożuch.

Następnie ostrożnie ubij masło.

Najlepszy Pijany Izidor: Zapomnij o ubijaniu śmietany na parze – smak jest tak dobry, że zabłyśniesz nim na Wielkanoc!

Na wierzch nadzienia orzechowego wyłóż krem ​​i polej polewą czekoladową.

Ostudzone ciasto odstawiamy na chwilę do lodówki (najlepiej na całą noc).

Kroimy i podajemy.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.