Najmiększe ciasto jakie kiedykolwiek jadłam, bez piekarnika i proszku do pieczenia
Miękkie jak chmurka, ciasto na parze
Dobre, miękkie, puszyste i nie do odparcia. Nie ma nic lepszego niż to pyszne ciasto na parze. Bez piekarnika i bez proszku do pieczenia, można to przygotować w mgnieniu oka. Lista składników jest bogata, ale prosta. Jeśli przyjrzysz się uważnie, są to wszystkie składniki, które już znajdziesz w swoim domu.
Ten deser jest idealny do spożycia jako deser po obiedzie lub do przygotowania na specjalną okazję, jeśli na kolację zapraszani są goście. Proces jest bardzo prosty. Ciasto przygotowuje się w 5 minut i gotuje na parze przez około 45 minut. Pamiętaj, aby jako składników przepisu użyć dużych jaj i ubijać białka na wysokich obrotach, a następnie po dodaniu cukru ubijać na niskich obrotach.
Miękkie ciasto na parze
Składniki
- 3 duże jajka Około 60 gramów
- 30 G olej kuchenny 2 łyżki stołowe
- 45 G mleko 3 łyżki
- 70 G mąka do ciast
- 1/2 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 G sok cytrynowy
Instrukcje
-
Weź jajka i otwórz je, ale oddziel żółtka od białek.
-
Żółtka włóż do miski, dodaj olej i mleko. Dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki. Następnie dodajemy przesianą mąkę tortową i mieszamy trzepaczką elektryczną, aż uzyskamy jednolitą masę o żółtej barwie. Dodaj także ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
-
Weź białka i dodaj sok z cytryny. Dodaj trochę cukru i wymieszaj elektryczną trzepaczką na średnio-wysokich obrotach. Następnie dodać więcej cukru i miksować na niskich obrotach, aż uzyskamy białą, gładką i puszystą masę.
-
Wymieszaj dwie masy, tę przygotowaną z żółtek i tę przygotowaną z białek. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszaninę.
-
Wlać mieszaninę do formy. Następnie gotuj na parze przez 45 minut.
-
Twój deser jest gotowy i możesz się nim delektować.
Kombinacje smakowe
Do tego deseru polecamy kawę lub cappuccino, jeśli zjesz go na śniadanie.
Jeśli zjesz go jako deser poobiedny, możesz cieszyć się nim także z kieliszkiem wybranego likieru.
