Nie musisz już przygotowywać panierowanych kanapek: NIEŚMIERTELNY przepis na zimną roladę serową – nic nie może się z nim równać!
Przedstawiamy dwa doskonałe przepisy na bułki serowe. Jeden gotowany i drugi, który przygotowujesz z pokrojonego sera w piekarniku.
Gotowana rolada serowa według Pani Eryki
W grupie kulinarnej autorka Erika P. podzieliła się przepisem na bardzo smaczną i do tego pięknie wyglądającą bułkę serową, która doskonale sprawdzi się jako poczęstunek do wielkanocnych misek.
Przygotowanie jest proste, a składniki rolady można modyfikować według własnego gustu.
Potrzebujemy:
400g sera twardego 45%
6 jajek na twardo
Szynka pokrojona w kostkę
6 kawałków sera topionego
125 g masła
100g plasterków szynki
Kapusta
Opcjonalny:
Składniki do smaku
Zbliżać się:
Twardy ser włóż do torebki (odpowiedniej do gotowania) i gotuj przez około 30 minut, musisz go pilnować.
Szynkę, kapustę, jajka pokroić.
Masło dokładnie utrzeć z roztopionym serem.
Rozwałkuj ser na folii.
Masło wymieszać z serem, szynką, papryką i jajkami.
Na talerzu serów ułóż plasterki szynki.
Następnie rozłóż nadzienie.
Zwiń i włóż do lodówki.
Podawać pokrojone w plasterki.
Wersja II – Rolada serowa z pieca według Martiny
Ten przepis na doskonałą bułkę serową z pewnością przyda się teraz przed zbliżającymi się świętami. Jest łatwe w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie!
Ona jest autorką
Potrzebujemy:
16 plasterków Eidamu 40% (ok. 200 g)
około 200 g szynki
2 jajka na twardo
1 opakowanie masła do smarowania
pęczek pietruszki
40 g masła
1/2 czerwonej papryki (chili)
1 łyżeczka musztardy pełnotłustej
sól, mielony czarny pieprz do smaku
Zbliżać się:
Przygotuj wszystkie składniki i pokrój czerwoną paprykę w proste paski.
Na blaszkę kładziemy papier do pieczenia i zaczynamy układać na nim plastry sera – układamy je lekko jeden na drugim, tak aby Nachodziły na siebie o 1 cm.
Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok 3-4 minuty w temperaturze 170°C, aby ser lekko się roztopił.
Przygotujemy nadzienie.
Do miski wlać rozsmarowane masło, dodać masło klasyczne, posiekaną natkę pietruszki i pokrojone w plasterki jajka na twardo.
Dobrze wymieszaj.
Możemy dodać sól lub pieprz do smaku.
Dodaj około łyżeczki musztardy.
Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.
Teraz na serze układamy plasterki szynki i jeśli ser jest jeszcze ciepły, odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Tylko wtedy równomiernie posmarować przygotowanym nadzieniem.
Umieść paski papryki nieco dalej od krawędzi i zacznij owijać bułkę tak ciasno, jak to możliwe.
Pomagamy sobie papierem do pieczenia, od którego bułka ładnie odchodzi.
Zwiniętą roladę zawiń w papier do pieczenia i włóż do lodówki na około 2 godziny.
Następnie możesz pokroić i podać.
Życzymy dobrego apetytu!
Film instruktażowy:
