Nie piekę już na zakwasie, to jest jednostka: Fantastyczne SZYBKIE ciasto na strudle – wyglądają jak z cukierni, a zapach w kuchni jest nie do opisania!

Doskonały strudel makowy, zdaniem Pani Anki, jest szybki, niezwykle smaczny i co najważniejsze – nie zakwasza.

Od razu pracujesz z ciastem.

Nasz najpopularniejszy to strudel makowy, ale śmiało możesz spróbować też orzechowego, twarogowego czy kakaowego.

Potrzebujemy:

1 kg mąki półgrubej

3–4 ml granulowanego cukru

1 łyżeczka soli

1 proszek do pieczenia

2 całe jajka

300 ml oleju

500 ml mleka (można więcej)

Drożdże:

1 kostka drożdży

1/2 łyżeczki cukru pudru

100 ml ciepłego mleka

Pożywny:

MAK:

mielony mak

cukier puder

cynamon

ciepłe mleko

dżem

Zbliżać się:

Ponieważ nie zostawiamy ciasta do wyrośnięcia, najpierw przygotowujemy drożdże i nadzienie.

Wlać 100 ml ciepłego mleka 1/2 łyżeczki cukru pudru.

I rozbij kostkę drożdży.

Przykryć i odstawić na chwilę w ciepłe miejsce, aż drożdże wypuszczą.

Na nadzienie zmieszać mak z cukrem pudrem i cynamonem, zalać gorącym mlekiem.

Na koniec wymieszać z marmoladą.

Na 200 g zmielonego maku dodaję 50 ml mleka, 150 g cukru pudru, 1 opakowanie. cukier cynamonowy i 2 łyżki dżemu.

Wymieszaj suche składniki (mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia).

Następnie dodajemy drożdże z mlekiem.

Następnie dodajemy 2 jajka i stopniowo dodajemy olej oraz 500 ml ciepłego mleka.

Z trzepaczką zrobimy ciasto.

Podzielić na około 4 części, z każdej uformować kulę, napełnić farszem, zwinąć i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciastka posmarować olejem, nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec w temperaturze 180°C na złoty kolor.

Po wyjęciu z piekarnika posmaruj olejem.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂