Przydatne porady

Niepowtarzalny deser z naszego dzieciństwa: Najdelikatniejsze BUŁKI DUCATI – mam bajecznie prosty przepis!

69views

Osobiście nie znam nikogo, kto nie próbował i nie zna tego ulubionego klasyka naszego dzieciństwa.

W naszym domu bułki z kremem waniliowym zjadano na kilogramy.

Legendarny przepis na popularne bułeczki dukatowe z kremem waniliowym z kanału YouTube.

Potrzebujemy:

Na ciasto:

500 g mąki zwykłej

1 jajko

20 g świeżych drożdży

8 g soli

70 g granulowanego cukru

1 łyżeczka skórki cytrynowej

20 g masła

300 ml mleka

Na krem ​​waniliowy:

2 opakowania budyniu waniliowego

7 łyżek granulowanego cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1,5 l mleka

esencja waniliowa

Zbliżać się:

Do miski wsypać mąkę. Wynagrodzimy to drożdże i dodaj odrobinę cukru.

Zalać letnim mlekiem, przykryć ręcznikiem i odstawić do wyrośnięcia.

Gdy mieszanina wyrośnie, posolić ją. Dodać jajko, startą skórkę z cytryny i resztę cukru.

Wlać roztopione masło, mleko i drewnianą łyżkę zrobimy ciasto.

Przygotowane ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

Przenieś wyrośnięte ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą.

Dzielimy ciasto na 16 równych części i rozwałkować cienko na długość arkusza.

Rozwałkowane części ciasta układamy obok siebie na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Posmaruj wierzch roztopionym masłem.

Ciasto tniemy abyśmy dostali bułki.

Bułeczki będziemy obejmować folią i ręcznikiem i odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia.

Wlej mleko do garnka ustawionego na kuchence.

Dodać cukier, cukier waniliowy i budyń.

Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Dodać trochę ekstraktu waniliowego i wymieszać.

Mieszaj podczas gotowania, aż uzyskasz kremową masę nie gęstnieje.

Bułeczki włóż do nagrzanego piekarnika.

Piec 15-20 minut w temperaturze 170°C.

Po upieczeniu posmaruj je roztopionym masłem.

Gotowe bułeczki podajemy z kremem waniliowym.

Życzymy dobrego apetytu!

Film instruktażowy:

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.