Nieśmiertelni fani karnawału zdaniem mojej mamy – ze śmietany: Bez drożdży są gotowe od razu i smakują rewelacyjnie!

Nie wiem jak u Was, ale dla mnie fangirls są nieodłączną częścią karnawału.

Robimy je co roku i nie tylko o tej porze.

Ten przepis jest szybki, łatwy i pyszny.

Polecam – perełka według mojej mamy.

Potrzebujemy:

500 gr mąka

125 g palmaryny

2 żółtka

1/2 szklanki kwaśnej śmietany

1 łyżka cukru pudru

1-2 łyżki rumu

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

skórka cytrynowa

sok cytrynowy

Posypać:

cukier puder

cukier waniliowy

Zbliżać się:

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać w misce.

Wyrabiamy ciasto półstałe.

Jeśli to konieczne, dodaj więcej śmietany, ale ciasto nie powinno być bardzo miękkie.

Przygotowane ciasto odstawiamy na około 30 minut.

Jeśli jesteś niecierpliwy, możesz od razu z nim pracować, ale radzę pozwolić mu usiąść.

Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 3-4 mm.

Pokrój w prostokąty, kwadraty lub trójkąty, według Twojej wyobraźni i gustu.

Następnie je odcinam, przeciągam jeden koniec przez otwór i tak zostawiam.

Dobrze rozgrzej olej.

Musi być go więcej, aby fani mogli się w nim zanurzyć, jak wtedy, gdy robimy pączki.

I smaż z obu stron na niezbyt dużym ogniu.

Gotowe wentylatory ułóż na talerzu.

Posypać cukrem pudrem i wanilią.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂