Niewiele osób zna to ciasto „Miś z Północy”: przygotowuje się je bez jajek i ze śmietaną!
Przygotujesz to fantastyczne ciasto całkowicie bez jaj a jego podstawą jest śmietana.
Przepis jest bardzo prosty i takie ciasto z pewnością będzie gwiazdą świątecznego stołu.
Jest bardzo smaczny i rozpływa się na języku.
Zainspiruj się i spróbuj tego wspaniałego deseru według portalu
Potrzebujemy:
200 g kwaśnej śmietany
140-160 g granulowanego cukru
450 g mąki zwykłej
150 g masła
30 g kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Do kremu:
600 g kwaśnej śmietany
100-120 g cukru pudru
Zbliżać się:
Jesteś pierwszy przygotujemy ciasto.
Do głębokiej miski dodaj cukier i śmietanę.
Dodać roztopione masło i wszystko wymieszać, aż cukier się rozpuści.
Do tej masy przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
Mieszamy i zagnieść ciasto.
Po tym podzielić na 2 równe części.
Do jednego wlać kakao i dobrze wymieszać.
Każdy kawałek ciasta rozwałkować na folii spożywczej, owinąć a wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Następnie podziel każdy kawałek ciasta na 3 części, jedną ułóż na papierze do pieczenia i rozwałkować na cienką warstwę.
Z każdego ciasta wycinamy okrąg wielkości foremki, którą posiadamy.
Nakłuć widelcem, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 5-6 minut (tak pieczemy każde kółko).
W międzyczasie przygotujemy krem.
Do głębokiej miski włóż śmietanę z cukrem pudrem i ubijać mikserem przez 5 minut.
Teraz pozostało już tylko złożyć ciasto.
Pierwszą upieczoną masę kakaową włóż do formy ciasta, posmaruj kremem i ułóż na wierzchu jasną masę.
Układamy w ten sposób warstwami, aż skończą nam się wszystkie korpusy.
Wierzch posmaruj kremem i pozostawić do ostygnięcia w lodówce na 2 godziny.
Jasne ścinki ciał, które pozostały po wycięciu kół zmiel i udekoruj nimi ciasto.
Wszystko gotowe.
Smacznego!
