Robienie deserów w domu również wymaga pewnych umiejętności i znajomości podstawowych technik cukierniczych, ale poniższy przepis jest idealny do wykonania w domu bez większych trudności.
Domowe desery, co za pasja!
Przygotowanie to doświadczenie, które nie tylko pozwala nam delektować się ulubionymi deserami, ale pozwala nam odkryć kulinarną kreatywność i stworzyć coś wyjątkowego. Co więcej, jeśli wszystko to jest proste w wykonaniu i potrafimy dostosować przepis do każdego, możemy śmiało się w to zagłębić nawet jeśli nie jesteśmy doświadczeni.
Przygotowując desery w domu, masz . Możemy wybierać wysokiej jakości, organiczne składniki, unikając w ten sposób sztucznych dodatków i konserwantów, które często znajdują się w pakowanych deserach. Dodatkowo możemy dostosować przepisy do specjalnych potrzeb dietetycznych, np. stworzyć zdrowsze desery.
Samodzielne robienie słodyczy daje również możliwość zrobienia fajnej zabawy z innymi ludźmi, takimi jak przyjaciele, a także rodzina, aby zachęcić do współpracy i tworzenia więzi. . Ten wspólny proces twórczy sprawia, że doświadczenie jest jeszcze większe
Co więcej, pozwala nam to mieszać i dopasowywać różne składniki, tworząc unikalne i zaskakujące kombinacje. Możemy odkrywać i uczyć się nowych technik gotowania. Sztuka robienia deserów w domu to okazja do poznania świata smaków i smaków
Wreszcie, przygotowanie daje nam możliwość: Możemy ładnie zapakować nasze desery i dać je rodzinie i przyjaciołom na urodziny, rocznice lub po prostu na prezent. Nic nie przebije prezentu w postaci deseru, który został przygotowany z troską i zaangażowaniem.
Pączek miękki i pachnący
to proste i miękkie dzieło, które można przygotować z zaledwie trzech składników: jajek, mąki i cukru.
Wystarczy ubić jajka z cukrem, dodać mąkę i wlać mieszaninę do formy na pączki. Piecze się w piekarniku około pół godziny, a do dzisiejszego przygotowania postępujemy zgodnie z instrukcjami przepisu pochodzącego z Brazylii, zobaczmy, czy są jakieś szczególne kroki, które należy wykonać, aby
Pączek miękki i pachnący
Składniki
- 5 jajko
- 200 gr cukier (równowartość 1 szklanki)
- 250 gr skrobia kukurydziana (odpowiednik 2 filiżanek)
Instrukcje
-
Aby przygotować to ciasto z trzech składników, bez mąki pszennej, bez oleju, bez mleka, bez drożdży, zaczynamy od umieszczenia w dużej misce pięciu białek, które oddzieliliśmy od żółtek, i zaczynamy ubijać białka, aż wzrosną. w rozmiarze.
-
Ubijając białka, dodawaj po jednym żółtku.
-
Gdy z białek i żółtek powstanie już jasny krem, zaczynamy dodawać po trochu cukier, tak aby nie stracić całej lekkości masy. Następnie ubija i dodaje cukier przez około 5 minut, aż uzyska się bardzo lekką i bardzo pienistą masę.
-
Efektem końcowym jest bardzo lekki krem, do tej masy jajecznej dodaje się skrobię kukurydzianą i całość delikatnie ugniata się, mieszając od dołu do góry, zawsze delikatnie.
-
I teraz pozostaje tylko dobrze wyrobić, żeby było gładkie, to typowy deser babci, a nasz będzie gotowy w mgnieniu oka.
-
Kolejnym krokiem jest wybranie formy o średnicy 24 cm i wysokości 10 cm, wysmarowanie jej margaryną i posypanie skrobią kukurydzianą.
-
Jesteśmy gotowi włożyć formę do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180°. Gdy minie czas, gdy powierzchnia będzie już złocista, możemy przystąpić do testu wykałaczką. Jeśli wyjdzie suchy, nasz pączek jest gotowy.
-
Należy jednak zachować ostrożność: przez 30 minut, aby uniknąć ryzyka wypadnięcia pączka, lepiej nie otwierać piekarnika. I wreszcie jesteśmy gotowi, aby podać naszego pysznego, miękkiego i pachnącego pączka.
Napoje podawane z miękkim i pachnącym pączkiem
Miękki i pachnący pączek to delikatny deser, który doskonale komponuje się z różnymi napojami. Oto kilka opcji do rozważenia podczas serwowania pączka:
- -Herbata to klasyczny dodatek do pączka. Tradycyjna czarna herbata lub bardziej aromatyczna odmiana, np. herbata ziołowa lub waniliowa, doskonale zrównoważy słodycz pączka;
- – Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, dobrym dodatkiem do pączka będzie dobre espresso lub kawa amerykańska. Mocny smak kawy może przyjemnie kontrastować z miękkością deseru;
- – Gęsta i kremowa gorąca czekolada może być pysznym napojem w połączeniu z pączkiem. Wybierz wysokiej jakości czekoladę i udekoruj bitą śmietaną, aby uzyskać dodatkową odrobinę rozkoszy;
- – Jeśli wolisz świeższy i bardziej owocowy napój, naturalnym sokiem owocowym może być świetny wybór. Spróbuj świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, soku jabłkowego lub soku jagodowego, aby uzyskać orzeźwiające połączenie;
- – Jeśli chcesz uczcić wyjątkową okazję lub po prostu sprawić, że chwila z pączkiem będzie nieco bardziej elegancka, kieliszek wina musującego lub szampana może być idealnym dodatkiem. Lekka musowość i owocowy smak dobrze komponują się ze słodyczą pączka;
- – Mleko to prosty i klasyczny wybór do połączenia z pączkiem. Możesz wybrać zimne lub gorące mleko, w zależności od osobistych preferencji.
To tylko niektóre z możliwych opcji. Zależy to od osobistych upodobań i indywidualnych preferencji. Eksperymentuj i znajdź kombinację, która najbardziej Ci odpowiada i która pasuje do Twojego miękkiego i pachnącego pączka.
