Odkąd upiekłam Bałwana w Tropikach, moja rodzina nie ma już ochoty na kolejne ciasto makowe: hit na święta!

Słodki smak ciasta, kwaśny dżem i soczyste owoce to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

„Bałwan w tropikach” to świąteczny hit, który z pewnością stanie się ulubionym deserem Twojej rodziny.

Ten elegancki, a zarazem bezpretensjonalny deser podbił serca mojej rodziny i stał się absolutnym hitem.

Słynny przepis na najsmaczniejszy deser makowy z owocami i dżemem z portalu

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy stoły zapełnione są smakołykami, a gospodynie domowe prześcigają się w tworzeniu nowych, kuszących smaków.

Jeden deser wywołał rewolucję w naszym świątecznym menu – „bałwan w tropikach”.

Spróbuj sam tego wyjątkowego przysmaku.

Gwarantujemy, że Twoja rodzina będzie zachwycona.

Osobiście wypróbowałam przepis i od tego czasu nie przygotowałam już kolejnego deseru na Święta.

Deser „bałwan w tropikach” króluje na świątecznym stole

Tradycyjne świąteczne wypieki, choć bardzo je kochamy, potrafią czasem znudzić się.

Dlatego warto sięgnąć po coś nowegocoś, co zmieni standardy i stanie się gwiazdą świątecznego menu.

Słodki puszysty i pachnący deser, który jest podobny stworzone na świąteczny stół.

„Bałwan w tropikach” to połączenie biszkoptu, śmietany, owoców i czekolady.

To przysmak, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Do przygotowania deseru potrzebujemy:

(arkusz o wymiarach 24 cm x 24 cm)

Na lekki biszkopt:

1/2 szklanki mąki zwykłej

1/3 szklanki granulowanego cukru

2 całe jajka

8 żółtek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Na ciasto makowe:

1/2 szklanki mąki zwykłej

1/2 szklanki maku

1/2 szklanki granulowanego cukru

8 białek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do kremu:

1 puszka brzoskwiń

500 ml śmietanki do ubijania

2 galaretki cytrynowe

1 szklanka dżemu porzeczkowego

Na polewę:

45 g gorzkiej czekolady

7-8 łyżek śmietanki do gotowania lub ubijania

Zbliżać się:

Na początek przygotujemy ciasto makowe. Białka ubić na gęstą masę.

Stopniowo dodawaj cukier, aż uzyskasz mieszaninę sztywne i błyszczące.

Dodać przesianą mąkę i mak, delikatnie wymieszać.

Ciasto piec 15-20 minut w temperaturze 180°C.

Pozostawić do ostygnięcia i wyjąć z formy. Przygotujmy lekki biszkopt:

Żółtka pokonaliśmy z cukrem, aż będzie puszyste.

Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

Piec 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Studzimy i dzielimy na dwie części.

Teraz przygotujemy krem.

Galareta rozpuszczamy we wrzącej wodzie i ostudzić.

Śmietanę ubić na sztywną pianę i dodać zimną żelatynę.

Następnie dodać pokrojone brzoskwinie i delikatnie wymieszać.

Pierwsza warstwa jasnego biszkoptu będziemy pocierać cienka warstwa dżemu porzeczkowego.

Posmarować połową kremowej masy i przykryć makowym biszkoptem.

Dodać resztę bitej śmietany i ułożyć kolejną warstwę lekkiego biszkoptu.

Naciśnij delikatnie a następnie schłodzić w lodówce.

Zagotuj śmietanę na lukier i dodaj posiekaną czekoladę.

Mieszaj, aż lukier będzie gładki.

Wylać na ciasto i równomiernie rozsmarować.

Następnie chłodzimy deser 2-3 godziny w lodówce.

Życzymy dobrego apetytu!